- uzun bo'yli oq guruch - 1 1/2 chashka
- zaytun moyi - 1 st. qoshiq
- qizil piyoz - 1 dona
- mayda sarimsoq - 1 dona
- qizil qalampir - 1 dona
- qora loviya (570 g har biri) - 2 dona
- sabzavotli bulon - 420 millilitr
- olma sirkasi - 1 st. qoshiq
- Quritilgan keksa - 1/2 choy qoshiq
- Tuz va zamin qalampiri - - tatib ko'rish uchun
Tuzli suvga ega bo'lgan katta idishda, guruch pishirib, paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring. Guruch pishirayotganda, yog'ni o'rta sílẹ ustiga katta idishdagi isitadi. Piyoz, sarimsoq va shirin qalampir qo'shing. Piyani pishirish, aralashtirish, piyoz yumshoq bo'lguncha va 8 daqiqadan 10 minutgacha oltin rangga ega bo'lmaydi. Fasol, bulon, sirka va oregano qo'shing. Og'irligi 6 dan 8 daqiqagacha qalinlashganicha pishiring. Tuz va qalampir bilan mavsum. Guruchni vilkalar bilan aralashtiring. Agar so'ralsa, guruch va yonli idishlar bilan paxta tayyorlang.
Servinglar: 4