Ta'rif.
Qo'ziqorin guruchi (yapon guruch, hind palovi, dengiz guruchi) suvda yashovchi ba'zi bakteriyalarni, jumladan, xamirturushlarni yopishtirish natijasida paydo bo'lgan shilimshiq shakl. Bu qo'ziqorin qovurilgan guruch kabi bir oz ko'rinadi.
Bu madaniyat, shuningdek, unga o'xshagan boshqalar (masalan, Tibet va choy qo'ziqorinlari) bizga XIX asrda sharqdan kelgan. Raysning shifobaxsh qo'ziqorinlari keng tarqalgan va Sharqning ko'plab mamlakatlarida - Hindiston, Xitoy, Tibet va Yaponiyada terapevtik maqsadlarda ishlatilgan. Ammo bugungi kunga qadar ushbu madaniyatning xususiyatlari, shuningdek, inson tanasiga terapevtik ta'siri to'liq o'rganilmagan.
Tarkibi.
Bu qo'ziqorin shifobaxsh, shifobaxsh xususiyatlari bilan ichish uchun ishlatiladi. Sirka kislotasi bakteriyalarining fermentatsiya jarayoni natijasida olinadi va quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- Fermentlar (organizmdagi kimyoviy jarayonlarning oqimi va ularning tezlashishi uchun zarur bo'lgan biologik faol moddalar), C va D vitaminlari (fermentlarda topilgan);
- Foydali yog'li kislotalar (almashinuv reaktsiyalaridan zararli yog 'kislotalarini chiqarib tashlash, "yaxshi" xolesterolni shakllantirishga yordam berish, shu bilan ateroskleroz paydo bo'lishining oldini olish);
- Antioksidantlar (masalan, xlorogen va H-kuararik kislotalar), bu erkin radikallarning shakllanishini susaytiradi, keksa jarayonni oldini oladi va kasalliklarning tiklanishini tezlashtiradi;
- Qon aylanish va immun tizimlar uchun zarur bo'lgan folik kislotasi; to'qimalarni qurish uchun zarur bo'lgan oqsillarni sinteziga qatnashadi, qizil qon hujayralarini tiklashda yordam beradi;
- Glyukuron kislotasi - bu orqa miya va bo'g'imlarning xaftasi tarkibidagi metabolik jarayonlarning normal oqimini tiklashga yordam beradi;
- Oddiy ichak mikroflorasi uchun ozuqa vositasini ta'minlovchi xamirturushli qo'ziqorinlar.
Tibbiy xususiyatlar.
Dori-darmonli qo'ziqorinlar asosida ishlab chiqarilgan ichimlik uning immunostimulyatsiyasi, antimikrobiyal, diuretik ta'siri bilan ma'lum, antitara-aterosklerotik ta'sirga ega, qon bosimini normallashtirishga yordam beradi, metabolik jarayonlarni yaxshilaydi.
Bunday ichimliklar quyidagi hollarda foydali bo'ladi:
- semirib ketishi, shu jumladan turli metabolik kasalliklar bilan;
- metabolik jarayonlar bilan bog'liq bezovtalanishlarda, orqa miya va bo'g'imlarning xo'roz to'qimasida (osteoartroz);
- ateroskleroz va uning oldini olish uchun;
- qarish jarayonini susaytirish;
- Ichakning disbakterioziga uchraganda;
- organizmga anemiya bilan yordam beradi;
- og'ir yuqumli kasalliklardan tiklanish vaqtida;
- immunitetning pasayishi bilan;
- surunkali kasalliklarning kuchayib ketganidan keyin.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar.
Spirtli ichimliklar, diabetes mellitus (uning tarkibidagi shakar mavjudligi sababli), shuningdek oshqozon yarasi, oshqozon yarasi va o'n ikki barmoqli ichak yarasi (ichimlikning yuqori kislotaligi tufayli) ishlatilmasligi kerak.
Guruch qo'ziqorinidan ichish uchun retsept.
1 litr hajmli yaxshi yuvilgan shisha idishni oling, pastki qismiga 4 osh qoshiq guruch qo'ziqorinini qo'ying va bir nechta diqqatni qo'shing. Qisqonlar to'ldirish darajasini, slaydsiz. To'kish uchun eritma alohida tayyorlanadi. Buni amalga oshirish uchun, toza suvga ega bo'lgan, sovuq suv (filtri) yoki idishlarni ichish kerak. 1 litr suv uchun 3 osh qoshiq miqdorda shakar qo'shing. So'ngra, bu eritmani guruch qo'ziqorinlari va moyli idishga solib, xona haroratida qorong'i joyda 2 kun davomida latta va joy bilan qoplang. Keyin tuxum ichimchasi ichimlikni torting. Endi siz uni ichishingiz mumkin. Bir kishi uchun 1 litr ichimlik 2 kunga etarlidir. Zarur bo'lganda, ichimlik sovutgichda saqlanishi mumkin, lekin 5 kundan ortiq bo'lmaydi. Qo'ziqorin urug'lari yaxshi yuvilib, terapevtik ichimlikning keyingi qismini qayta ishlash uchun yana foydalanish mumkin.
Ichimlikni qabul qilish bo'yicha tavsiyalar - kuniga uch marta 1/3 chashka uchun, kurs davomiyligi 1, 5 oy. Qo'shish kasalliklariga ko'maklashish uchun siz ichimliklarni kompress sifatida ishlatishingiz va issiq hammomni qo'shishingiz mumkin.
Kosmetologiyada foydalanish.
Qo'ziqorinlarga asoslangan terapevtik guruch ichishi uning qo'llanilishini va kosmetik maqsadlarda topdi. U o'lik hujayralar va bakteriyalar terisini tozalashga yordam beradi, tabiiy kislota reaktsiyasini tiklaydi. Ular yuzlarini va bo'yinlarini silashlari mumkin; ichimlik tetiklantiruvchi, tovush chiqaradigan, terini tarashlab, ajinlar paydo bo'lishining oldini oladi. Soch uchun konditsioner bo'lib, ularga sog'lom porlashni beradi. Siz uni tananing dezodoranti sifatida, shuningdek og'izni yuvish uchun ishlatishingiz mumkin. Agar siz sharobni oyoq banyosiga qo'shsangiz, charchoqni yo'qotishga yordam beradi.
Guruch qo'ziqoriniga asoslangan ichimlik, qadimgi Sharq dori-darmonlari bizga bergan eng yaxshi dorivor preparatlardan biri sifatida o'zini namoyon qildi. Ammo u jiddiy kasalliklarni davolashda dori vositalarini o'rnini bosa olmaydi.