Bodomli va gilosli pirog Dondurilgan meva va rezavorlarning yozgi zahiralarini faol ravishda amalga oshirish davrida pirogning bu shakli juda dolzarb. Badamli bo'lak, shirin va nordon gilos bu retsepti bilan uyg'un va muvaffaqiyatli tarzda birlashtirilgan. Pishirish o'rtacha zich va yumshoq, juda shirin emas. Shu bilan bir qatorda, gilos o'rniga, masalan, ahududu, bir mavsumda suvli shirin berry foydalanishingiz mumkin. Xamir ustida chiroyli muzlatilgan formada joylashtirilishi mumkin.
Tarkibi:- Sariyog '100 g
- Pishirish kukuni 1 choy qoshiq.
- Cherry muzlatilgan 120 g
- Bug'doy uni 175 g
- Tuz 2 g
- Almond 50 g
- Smetana 100 g
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Shakar, vanil 5 g
- Shakar 100 g
- Yog '25 g
- Shakar 1 osh qoshiq. l.
- Almond 50 g
- Bug'doy uni 40 g
- 1-qadam Gilos, tuxum, un, smetana, shakar, bodom, sariyog 'tayyorlash.
- 2-qadam Tuxum oqi, smetana, shakar, vanil shakar va tuzni qamrab oling.
- 3-qadam Eritilgan va sovutilgan sariyog 'bilan bir qatorda bodomlarni qo'shing. Aralashtiramiz.
- 4-qadam unni pishirish kukuni bilan idishga soling. Aralashtiramiz. Xamir qalin qaymoqqa o'xshab chiqib ketishi kerak.
- 5-qadam Xamirni pergament qog'oz bilan qoplangan pishiriladigan idishga joylashtiring.
- 6-qadam Xamirning tepasida, gilosni tashlashingiz kerak, uni ozgina "cho'ktir".
- 7-qadam Chaynash uchun bodomlarni piyola, yumshoq sariyog ', shakar va unni aralashtiring. Qo'llarini cho'pga tashlang.
- 8-qadam Teng tekislang. Avval isitiladigan pechga 180 ° S ga qo'ying.
- 9-qadam Oltin jigarrang qadar pishirib. Taxminan 30-40 daqiqa davom etadi. Keki chiqarib, panjaraga soling, tilimga kesing.