Biz tovuqni to'ldiramiz. Tovuq limon sharbati va frantsuz o'simliklaridagi marinadlangan va keyin piyoz va limon paxta bilan pishirilgan, diqqatga sazovordirki, go'sht juda yumshoq, suvli va xushbo'y. Marinadlash uchun aralashmasi bo'lgan qushni ovlash uchun ham tashqarida ham, ichki ham kerak. Bir necha marotaba marinadlashda tovuqni aylantirish kerak. Tovuq uchun tuxumli teriga, to'pni ochib bo'lgach, uni 3-4 daqiqa qahva bilan 3-4 marta ko'proq sharbat bilan qahva qilish kerak. Boqishdan oldin, oyoqlarni bog'laydigan ipni olib tashlash va limon qobig'ini va piyozni allaqachon o'z lazzatini berib, kerak bo'lmaydigan piyozni olib tashlash kerak.
Tarkibi:- Tovuq 2 kg
- Limon 1 ta.
- Piyoz 1 pc.
- Qayta ishlanmagan yog '1 osh qoshiq. l.
- Frantsuz o'simliklar aralashmasi 7 g
- Paprika shirin joy 1 choy qoshiq.
- Tuz 5 g
- 1-qadam tovuq, limon, piyoz, qalampir, frantsuz o'simliklari aralashmasi, sariyog 'tayyorlang.
- 2-qadam tovuq va sochiqni yaxshilab yuvib tashlang. Tuz, frantsuz o'simliklari va limon sharbati bilan aralashtiramiz. 1,5-2 soatga qoldiring.
- 3-qadam Keyin yog' va qalampir aralashmasi bilan tovuq yog'i, qolgan 4 limonga kesilgan, soyulmuş soğan ichida qolgan limon paxta qo'yish. Oyoqlarni bog'lab, tovuqni pishirish uchun sumkaga qo'ying. Paket qirralarini saqlang.
- 4-qadam 180 ° C da 80 daqiqa pishirib, keyin sumkani kesib oching, tovuqni sharbat bilan to'kib tashlang va yana 15 daqiqa davomida pechka qo'shing.