- Qo'yilgan cho'chqa go'shti - 500 gramm
- Sigir go'shti - 400 gramm
- Piyoz - 100 gramm
- Baton - 1/2 qism
- Tuxum - 2 dona
- Sut - 1 shisha
- Ayçiçek yog'i - 3 mahsulot. qoshiq
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
Peeled piyoz nozik, nozik chop, lekin ko'proq go'sht maydalovchi bilan o'ralgan. Nonni bo'laklari sutga to'kib tashlang va 10 daqiqadan so'ng ular namlangan bo'lsin. Chuqur piyadada ikki turli qiyma go'sht, piyoz, tuxum, maydalangan non, tuz va qalampir aralashtiriladi. Go'shtni yaxshilab aralashtiring. Forcemeat formasidan bir xil o'lchamdagi va shakli kletletkalardan. Ularni non yopish mumkin va siz kabi qovurishingiz mumkin. Oltindan jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomonga qizdirilgan kungaboqar yog'i va qovurilgan qovoqlarni qovurilgan panga qo'ying. Keyin kaktillalarni toza idishga o'tkazing, yarim chashka suv qo'shing va yopiq qopqoq ostida 20 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlangan kaktikalar plitalarga o'ralgan va stolga xizmat qiladi. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 8