- Cho'chqa - 1 kilogramm
- Ziravorlar - - tatib ko'rish uchun (menda paprika, chayenburchak, yong'oq, musqo, qora qalampir, oq qalampir, tuz bor)
Yo'nalish eng tajribasiz, yangi oshpazlarga bag'ishlanadi - bu hali ovqat tayyorlashning asosiy tamoyillarini o'zlashtirmagan va shuning uchun xom-xom cho'chqa kabi xom ashyolarni ko'rishda yo'qolib ketgan. Bu holatda, cho'chqa go'shti bilan yaxshi ovqatlanish uchun g'ayritabiiy bir narsa qilish kerak emas, lekin go'sht shunga o'xshash bo'ladi, deb ishonaman, barcha iste'molchilar quvonadi. Shunday qilib, biz ziravorlar bilan pishirilgan cho'chqa tayyorlab qo'ydik! Ziravorlar bilan pishirilgan cho'chqa pishirish uchun retsept: 1. Barcha ziravorlarni bir piyola ichida aralashtiring. Agar siz, masalan, qalampirdan foydalansangiz - har qanday ziravorlarni haromda ziravor qilishingiz mumkin, shuning uchun biz ularni "qayta tiklaymiz". 2. Bir parcha go'sht ziravorlar hosil bo'ladigan aralashmani juda yaxshi yuvib tashlang. Biz rulo, biz rub - biz go'sht deyarli ziravorlar qatlami bilan qoplanishi uchun hamma narsani qilamiz. 3. Go'shtni ozgina yog'langan pishiriladigan idishga joylashtiring. Biz o'choqqa 180 gradusgacha qizdirdik va taxminan 50-60 daqiqa pishirib qo'ydik. 4. Biz go'shtni olib, mavjudligini tekshirib turamiz. Biz termometrni (parchaning harorati taxminan 65 darajani tashkil etishi kerak) yoki bobo usuli bilan tekshirib chiqamiz - biz uni kesib tashladik-da, uni yaxshi pishirilganmi yoki yo'qligini bilib olamiz. 5. Hammasi shu! Go'shtning bir qismi kichik qismlarga bo'linib, sevimli idish va sabzavotlar bilan xizmat qiladi. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 3-4