Cho'chqa qaymoqda qovurilgan

1. cho'chqani yaxshi yuvib tashlang va biroz quriting. Go'shtni tolalar bo'ylab kesib oling. Tarkibi:

• Cho'chqa go'shti - 700 gram
• Bow - 2 ta
• Nordon qaymoq - 150 gram
• Xardal - 1 st. qoshiq
• Sabzavot yog'i - 1 st. qoshiq
• Tuz, qizil qalampir, zerdeçal, reyhan - ta'mga

Ko'rsatmalar

1. cho'chqa yog'ini yaxshilab yuvib tashlang va biroz quriting. Go'shtni tolalar bo'ylab kesib oling. 1 sm kengligida kichkina brusochki ichiga kesib oling 2. Chuqur qovurilgan panda issiq o'simlik yog'i va u erda go'sht qo'ying. Qo'ziqorin tushdi hosil bo'lgunga qadar cho'chqa go'shti. Go'shtga tuz qo'shing. 3. Piyozni yuving va tozalang. Yarim halqalarni kesib oling. Go'sht uchun piyoz qo'shing va bir oz qavrilgan bo'lasiz. Yarim chashka qaynatib oling va skovorodkaga quying. Har bir narsa qaynatilganda, issiqlikni kamaytiring va taxminan 30 daqiqa qaynatiladi. 4. Smetana bilan xantalni aralashtiring. Bu aralashmani go'shtga qo'shing. 5. Ziravorlar qo'shing. Qopqoqni yoping va 15 daqiqa davomida pishiring. Siz qaynatilgan sabzavot, qaynatilgan guruch yoki kartoshka pyuresi bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Servinglar: 8