Berry pirogi yozi. Meva va mevalarning ko'pligi sizda pechene pishiriqlari bilan tasavvur qilish imkonini beradi. Biz hosilni yashirmaydigan bo'lamiz - xamir qalinligida yashiringan va kisselga aylantirilmasin. Shunday qilib, kek ochiq. Bizning tovoqning tagida tug'ralgan xamirdan tayyorlanamiz va biz pishloqni tuxumli tuxum bilan tayyorlaymiz. Va, albatta, pirojnoe toji mevalar "aralashmasi" dir. Meva va berryadan - jiddiy piyozga, go'sht va pishloqga plomba bilan o'zgarishlarga ruxsat beriladi. Mana bugungi kunda umumjahon retsepti. Qulovlardan shirin va nordon qulupnay va shirin yovvoyi mersini tanlovi tushdi. Faqat lazzatlanishni emas, balki rezavorlarning ranglarini ham uyg'unlashtirgan. Piyoz tayyorlashda oddiy narsa bor, lekin vaqt juda ko'p sarflash kerak bo'ladi. Lekin natija - oilangizni chiroyli pyuresi bilan xursand qilasiz. Ovqatlanishda omad tilaymiz!
Tarkibi:- Un, bug'doy 300 g
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Sariyog '150 g
- Shakar 30 g
- Suv 20 ml
- Pishirish po'lati 5g
- Limon 1 ta.
- Tuz 1 chimdik
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Curd 250g
- Qisqichbaqasimonlar 100 g
- Qulupnay 100 g
- Armut 2 dona.
- Krem 100 ml
- Shakar 50g
- Vanilin 4 g
- 1-qadam ochiq pirog tayyorlash uchun un, sariyog ', shakar, tuz, tuxum, pishirish kukuni, limon tolasi, sovuq suv; pishloq, krem, shakar, vanillin, tuxum, nok, qulupnay va mersini to'ldirish uchun.
- 2-qadam Sovuq sariyog'ni mayda qismlarga soling.
- 3-qadam Yog 'un, pishirish kukunlari, tuz, shakarni moyillik bilan aralashtirib yuboring.
- 4-qadam xamirga limon qobig'i, tuxum va ozgina sovuq suv qo'shing.
- 5-qadam Elastik xamirni yutib oling. Uni kinoga aylantirib, 30 daqiqagacha muzlatgichga qo'ying.
- 6-qadam Xamirni doira ichiga soling va xamirning pastki qismini va devorlarni qoplagan, oldindan moylangan shaklga soling.
- 7-qadam Xamirni bir necha joylarda vilkalar bilan bog'lab qo'ying. Pishiriq qog'ozini pishirish uchun qo'ying, fasol bilan to'ldiring (bu pirojnoe uchun yuk). Piyozni oldindan qizdirilgan pechda 200 ° C haroratda 15 daqiqa davomida pishiring. Chiqaradigan fasollarni to'kib tashlang.
- 8-qadam Shakar, vanilya va krem bilan pishloqni yutib oling.
- 9-qadam alohida-alohida kaltaklangan 2 tuxum qo'shing. Har bir narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
- 10-qadam nokalarni dilimlarga kesib tashlang.
- 11-qadam nokni pirojniy tagiga qo'ying.
- 12-qadam pirojnoe aralashmasi bilan pirojniyni tushiring va tepada reza mevalar sep.
- 13-qadam 200 ° C da 40 daqiqa davomida pishirib. Kekni shakldagi sovutib, keyin idishga joylashtiring. Soğutilgan pirojnoe chang shakar bilan ozgina sepiladi.