- Ovqat pishlog'i - 400 gramm
- Qora mayiz - 70 gramm
- Bug'doy uni - 500 gramm
- Tuxum - 3 dona
- Nordon qaymoq - 180 gramm
- Shakar - 180 gramm
- Light Rum - 90 gramm
- Yog '- 50 gramm
- Tuz - 0,5 choy qoshiq
1. Birinchidan, biz uni undirib olamiz. Biz katta idish olib, elinni unni tepaga to'kib tashladik. Ustki qismdan kichikroq truba yasab, unda xona harorati yog'iga, bir necha qoshiq rom, shakar, tuz, tuxum va smetana oldindan yumshatiladi. 2. Tezda xamirni yoğalib, uni sumkaga solib, ovqat plyonkasiga o'rashingiz va sovutgichga o'ttiz yoki qirq daqiqaga joylashtirishingiz kerak. Rumda, taxminan bir soat davomida namlangan, mayizlarni yuvib tashlang (buni oldindan qila olasiz). 3. Biz to'ldirishni to'ldiramiz: shakar va tuxum bilan pishloqni aralashtiramiz, bu erda rum bilan birga mayiz qo'shamiz. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz. 4. Taxminan yarim santimetr, sovuq xamirni echib oling va tayyorlangan pishloqlar o'lchamiga qarab krujkalarni kesib tashlang. Keyin doira qirralarini siqish kerak. 5. Endi biz panni tayyorlaymiz, uni pergament bilan pishirish va ustiga xamirni yotqizamiz. Biz sutni to'ldirishni talab qilamiz. Qovurilgan sirtni tuxum aralashmasi bilan yog'lang. 6. Taxminan o'n besh-yigirma daqiqacha pishiriqlarimizni oldindan isitiladigan pechga yuboring. Harorat yuz yuz to'qson daraja bo'lishi kerak.
Xizmat: 12