- un - 1 stakan
- tuxum - 3 dona
- Bekon - 2 dona
- grated pishloq - 1 stakan
- Fesleğen - 1 choy qoshiq
- chang ayrani - 1 choy qoshiq
- tuz - 1 dona
- qora qalampir - 1 dona
Qovurilgan idishni oldindan isitib oling va mayda tug'ralgan cho'chqa bilan qovuring. Sut aylanasida past haroratda eritish. Unni qo'shing. Xamirni yog'och qoshiq bilan xamirga soling. Tuxumni qo'shib yuborish. Shundan so'ng, issiqlikni o'chiring va bir muddat urishni davom eting. Pastırma, yeşillik, qalampir va 1/4 choy qoshiq tuzini xamirning kichik qismida yoping. Qovoqlarni pishirish qog'oziga pishirish qog'oziga qo'ying. Tukli shiftga taxminan 10 daqiqa davomida pechda pishiring. Issiqlikni 350 A gacha pasaytirish, oltin jigarranggacha yana 15 daqiqa pishiring. Keyin o'choqni o'chirib qo'ying va tagliklari tish pichoq yoki tayoq bilan tiqilib qolgan bulkalarni tanlang. Keyin bug'doyni sovutadigan pechga qo'ying - 15-20 daqiqaga eting. Bu bodringlarni iliq qilish uchun eng yaxshisidir. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 6