- go'sht - 220 gramm
- ziravorlar Adobo - - tatib ko'rish uchun
- zaytun moyi - 1 st. qoshiq
- mol go'shti - 2 1/2 chashka
- suv - 2 kupe
- Sariq piyoz - 1/2 qism
- yashil qo'ng'iroq qalampiri - 1/2 qism
- silantro barglari - 4 dona
- Cilantro Stem - 3 dona
- Makkajo'xori - 1 dona
- tuz - - tatib ko'ring
- Bananlar: yashil banan - 2 dona
- Parmesan pishloq - 1/3 kubok
1. Piyozni va Bolgar qalampirini kub shaklida kesib oling. Misr kobini 4 qismga kesib oling. Sigirni taxminan 2,5 sm bo'lgan kublarga kesib oling. Adobo ziravorlar bilan mol go'shti qo'ying, zaytun moyi bilan to'ldiring va kattagina javonga qovurib, o'rta jaziramaga qadar jigarrang bo'lmaguncha. 2. Qolgan barcha ingredientlarni bulonga qo'shing va qaynatib oling. Issiqlik va qopqoqni pasaytiring, 1 soat davomida pishiring. Qo'rg'oshin tayyor bo'lganda, barg va bargini olib tashlang. 3. Bananlarni tilimga solib, kesib tashlang. Pishloqni maydalang. 15 daqiqa davomida sho'r suvga to'yingan bananlarni pishirish. 4. Bananlarni yopish uchun muz qozonda etarlicha yog 'yetkazing, bananlardan suvni to'kib tashlang va oltinrang jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan idishda qovurayapsiz. 5. Qog'oz sochiq ustida munozarasi, bir piyola qo'yish va ohak va zararkunanda yoki kartoshka uchun bosing uchun silliq qadar yoğurun. Maxsus kepkadan foydalanib, 6 banan to'pi shakllanadi. 6. Qolgan banan pyuresi va 1 stakan bulonni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayoniga qo'shing, bir hil bo'lgunga qadar aralashtiring, aralashmani sho'rva qo'shing. 7. Sho'rvaga banan to'plarini qo'shib, qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring, qopqog'ini yoping, 10 daqiqa davomida pishiring. 8. Sho'rva Parmesan pishloq bilan eritilguncha va darhol xizmat qilguncha aralashtiring.
Xizmat: 2