- Shakar qum - 50 gramm
- Kardamom - 1/4 choy qoshiq
- Yog '- 50 gramm
- Oziq-ovqat soda - 1/4 gramm
- Darçın kukunlari - 1 choy qoshiq
- Shokolad - 100 gramm
- Asal - 100 gramm
- Karnay - 2 dona
- Tovuqning tuxumi - 3 dona
- Tuz - 1/4 choy qoshiq
- Bug'doy uni - 250 gramm
- Konyak - 5 mililitr
Avvalo, siz sirop qilishingiz kerak. Buning uchun kichik oshxonaga 3 osh qoshiqni quying. suv va shakarni ajratib oling va shakar erigunicha bu aralashmani past haroratda pishiring. Issiq sharbatlarda asal, shuningdek, ziravorlar - kalxat va chinnigullar qo'shing. Uni sovutib oling. Biz oqsillarni sariyog'ini ajratamiz va ularni biz tayyorlagan sariyog 'va sirop bilan maydalamiz. Bularning barchasini yaxshi aralashtiramiz. Bir piyola, uni un, tuz, doljin va pishirish kukunini (yoki pishirish kukuni bo'lmasa, soda) eltib qo'ying. Un va asal massasini aralashtiramiz va bu qalin xamirdan aralashtiramiz. Biz xamirni hosil qilamiz, uni oziq-ovqat filmida sariyapmiz - va 1 soat davomida iliq joyda. Bir soat o'tgach, to'pni kolbasa qilib aylantirib kesib tashlang. Har bir bo'lakdan bir hilal shaklida kolbasa hosil qilamiz. Biz kreşlarni pishirish qog'oziga qo'yamiz - va pechda 170 daraja 15-20 daqiqa davomida. Cookie-rishlar bu vaqt ichida oltin rangga ega bo'lishi kerak. Shokolad konyak qo'shilishi bilan suvli hammomda eriydi. Pishiriqlarning uchlari issiq shokolad qoplamasida diqqat bilan namlanadi. Biz kukilarni grilga yoyib tashladik, uning ostiga niqobni (shokolad tomchi) solamiz. Bu to'siqni sovutgichga joylashtirdik. Shokolad qat'iylashtirilgandan keyin - kukin xizmat qilish va taom tayyorlashga tayyor. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 12