Yangi anjir anjirini solib, bu anjir daraxti, sharobli ziravor va zanjabil kishi. Bu yilgi bozorda va yirik supermarketlarda mavjud va mavjuddir. Eng kengligimizda anjir Qrim va Kavkazda yetishtiriladi. U ayniqsa, Ozarbayjon va Gurjistonda juda yaxshi ko'rishadi. Anjirlar tozalansa, kavanozga qo'ying, siropi va rulosini quying, keyin qishda siz chiroyli amber murabbo olasiz. Tarixchilar anjirni qadimgi madaniy o'simliklar bilan bog'lashadi. Dastlab, u Arabistonda o'stirildi va keyinchalik Suriya, Misr, keyinchalik Amerika va Rossiyaga tarqaldi. Ochiq erga anjir qo'shing, lekin houseplant ham meva bera oladi. Lekin buning uchun ehtiyotkorlik bilan yopiq o'simlikni g'amxo'rlik qilish kerak: yozda salqin joyda tozalash uchun qishda, quyosh va suvga mo'l-ko'l yaqin va sug'orish chegarasi.
Tarkibi:- Puff pirojnoe 400 g
- Yangi anjir 300 g
- Yog '60 g
- Bodom 75 g
- Shakar 50g
- Shakar vanil 10 g
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Bug'doy uni 1 osh qoshiq. l.
- 1-qadam Bunday turtni tayyorlash uchun quyidagilarni bajaring: 5 ta qovurilgan anjir, tayyor piyoz, bodom, sariyog', tuxum, shakar, un.
- 2-qadam Badanni katta ezilgan holatiga joylashtiring.
- 3-qadam Chuqur idishda bodom, un, vanil shakar, yumshoq sariyog 'va sarig'i 1 tuxumni (oqsil kerak emas) aralashtiramiz. Bir vilkalar yoki cho'tkasi bilan yaxshilab aralashtiring.
- 4-qadam Anjirning mevalari qog'oz peçete bilan yuvib quritiladi. Uchrashuvlarga bo'ling. Uni tozalash mumkin emas.
- 5-qadam Xamirni olib tashlang. Pishirish tepsisini pergament qog'oziga soling, xamirni joylashtiring va uni bir necha joylarga burama. Xamirbo'yi kremini soling va xamirning atrofida tekis ravishda tarqalib, 1 sm qirralardan orqaga torting.
- 6-qadam Anjir mevasining to'rtdan bir qismini xamirga bir oz bosib yoying. Tayyorlangan 180 ° S pechda 20-25 daqiqaga qadar pishiring.
- 7-qadam pirojnoe bir oz salqin va xizmat qiling.