Fig figgirini Fig (sharob, anjir yoki anjir daraxti, anjir) foydali moddalar va iz elementlari bilan to'la. Ko'pincha anjir transportdagi qiyinchiliklar tufayli quritilgan yoki quritilgan ko'rinishda ko'proq bo'ladi, lekin siz hali uni yangi olishni boshlagan bo'lsangiz, anjirdan mazali murabbo tayyorlashga harakat qiling. U kuchli hidga ega emas, balki oq giladan nozik murabboni bir oz eslab qolish uchun ta'mini chiqaradi.
Tarkibi:- Yangi anjir 350 g
- Ikoniya 50 ml
- Limon 1 ta.
- Shakar 120 g
- Tuz 1 chimdik
- 1-qadam Kerakli mahsulotlarni tayyorlash: anjir, shakar, limon va konyak (yoki konyak, rum).
- 2-qadam Anjirlarni yuving, quyruqlarni kesib, ularni o'rta bo'laklarga bo'ling. Kastryulga qo'ying.
- 3-qadam Limonni qaynoq suv bilan yondirib, maydalangan maylini chiqarib, anjirga qo'shing.
- 4-qadam Spirtli ichimliklar, shakar, bir chimdik tuz qo'shing. Aralashtiramiz. Xona haroratida 1 soat davomida qoldiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirishingiz kerak.
- 5-qadam O'rta issiqlikda, qaynatishga olib boring. Issiqlikni pasaytirish, 30 daqiqa davomida pishiring. Vaqti-vaqti bilan, murabbo javon bilan aralashtirilishi kerak, shunda massa qalin va unchalik katta bo'lmagan. Keyin issiqdan va sovuqdan chiqaring.