- Yangi anjirni arting - 500 gramm (zarar bermasdan)
- Shakar - 500 gramm
- Rum yoki brendi - 100 mililitr
- Limon suvi - 50 millilitr
Anjirni tayyorlash uchun asta-sekin retsepti: 1-qadam: anjirni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting. 2-qadam: har bir xomilaning igna bilan yuzasida teshiklarni yarating. 3-qadam: Emaylangan havzada anjirni bir qatlamga qo'yib, uni shakar bilan to'ldiring. 4-qadam: shakar bilan qoplangan bo'lsa, anjir yopiladi va 3 kunga qoldiriladi (aralashmanglar!). 5-qadam: Uch kundan so'ng, anjirni o'rta olovda joylashtiring, suyuqlik (konyak yoki rom), limon sharbati qo'shing va qaynatib oling. 6-qadam: murabbo qaynatilgandan so'ng darhol issiqlikni minimal darajada kamaytiring. Keyin 40 daqiqa davomida pishiring. 7-qadam: Qo'ziqorinlarni issiqlikdan chiqarib tashlang va uni keyingi kungacha, aralashtirishsiz qoldiring. 8-qadam: Ertasi kuni murabbo qaynatib, olovni minimal darajada olib tashlang va yana 30-40 daqiqa davomida pishiring. 9-Bosqich: Siqib oling va toza idishlar ustiga quying.
Xizmat: 9-10