- Bug'doy uni - 2/3 kubik
- Sut - 2/3 shisha
- Tovuq tuxumlari - 2 dona
- Quruq xamirturush - 1 st. qoshiq
- Shakar qum - 1/4 Shisha
- Chap - 1 Shim
- Malla sharbati - - tatib ko'rish uchun
- Shakar kukuni - - tatib ko'rish uchun
- O'simlik yog'i - 2-modda. qoshiq
Tarkibi. Tuxum oqlarini sarig'lardan ajrating. Undagi un va quruq xamirturushlarni ajratib oling. Sut (xona harorati) sariqqa qo'shiladi, engil kaltaklanadi. Quruq aralashmani qo'shing. Bir hil turgunga qadar chayqab turing. Tuxum oqi ichida shakar qo'shing, yumshoq ko'pikka botib oling. Qovurilgan oqsillar xamirga qo'shiladi. Qoshiq bilan yaxshilab aralashtiramiz (chirmashmang). Oxir-oqibat, suyuqlik kerak, ammo juda yog'li massa. Qovurilgan idishda bir oz sariyoq eritamiz yoki biz sabzavotni isitamiz. G'azablangan qozonda xamirni mayda dumaloq kubik bilan yoyib tashlang. Ikki tomondan pishganicha qavriladi. Xushbo'y sirop bilan issiq shaklda xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 3