Yoz salzi yozi - dam olish, yangi sabzavot va mevalar, yaxshi kayfiyat va, albatta, yorqin ranglardan zavqlanish va yaqinlashib kelayotgan qish uchun vitaminlarni saqlashning eng yaxshi vaqti. Albatta, har qanday murabbo, tuzlangan, qish salat va plashlar - bu yaxshi: u sovuqda va qayg'uli paytda yig'lashdan ko'ra ko'proq bo'ladi. Ammo tabiatning yangi sovg'alaridan ko'ra yaxshiroq va foydaliroq hech narsa yo'qligini unutmang. Shuning uchun, yozda, ko'pincha sabzavotli ovqatlar, ayniqsa, yangi salatlar tayyorlaydi. Misol uchun, achchiq sosli bodring bilan shirin qalampir salatasi. U go'sht, baliq, kartoshka, guruchning har qanday ovqatini bezab, bezashga qodir. Bu oqilona vaqtni ortiqcha kilogrammni yo'qotish uchun ishlatishga qaror qilganlar uchun, shirin qalampir salatasi, barcha kerakli ozuqa manbai va ajoyib oziqlantiruvchi piyola bo'ladi, ayniqsa, unga qaynatilgan mayiz, baliq yoki tovuqni qo'shasiz. Va bu sizning uyingizda va tabiatda piknikda pishiradigan ajoyib atirdir. Agar siz shirin qalampirni ko'proq to'yimli bodring qilishni istasangiz, unga ozgina pishirilgan guruch va yashil no'xat qo'shing.
Tarkibi:- Pepper sweet 2 dona.
- Urug'siz zaytun 50g
- Yong'oq 30 g
- Sarimsoq 1 ta qovoq
- Zaytun yog'i 3 osh qoshiq. l.
- Tuz 1 chimdik
- 1-qadam Salatani tayyorlash uchun 2 ta katta shirin qalampir (afzal ranglar), zaytun, yong'oq, sarimsoq va zaytun moyi oling.
- 2-qadam Pepper yaxshi yuviladi, urug'larni olib tashlaydi va chiziqlar bilan kesiladi.
- 3-qadam Olovda 2 hovuch yong'oq yeyiladi.
- 4-qadam Zaytunni yaxshilab choping.
- 5-qadam Qalampirni, zaytunni, yong'oqlarni birlashtir, press sarimsoq va zaytun moyi orqali siqiladi.
- 6-qadam Salatani yaxshilab aralashtiring va ta'mga tuz qo'shing.