- Un - 2 kupa
- Issiq suv - 2/3 shisha
- Zaytun yog'i - 4 ta mahsulot. qoshiq
- Xamirturush, qadoq - 1/3 qism
- Shakar - 1 choy qoshiq
- Tuz - 0,5 choy qoshiq
- Quritilgan bibariya - 1 choy qoshiq
- Sarimsoq - 1 tish
- Qora zaytun, bir hovuch - 1 ta
- Qattiq pishloq - 70 gramm
1. Alohida idishda unni siljiting. Shakar, tuz va xamirturush qo'shing. 2 osh qoshiq zaytun moyi qo'shing. Iliq suv qo'shing va xamirni yoğurun. Fokaccia uchun xamir pizza uchun xamirga o'xshaydi. Uni bir soat davomida iliq joyda qoldiring, u ko'tarilguncha. 2. Zaytunni uzuklarga kesib tashlang. Pishloqni o'rtacha kattalikka joylashtiring. Endi xushbo'y moyni tayyorlang. Sarimsoq chinor qilingan. Alohida piyadada 2 osh qoshiq zaytun yog'i quying, sarimsoq va bibariya qo'shing. Butun massani ohak bilan to'ldiring. 3. Pishirish idishini yog'lang va xamirni ustiga qo'ying. Xamirni butun shaklga soling. Xamirni xushbo'y moy bilan to'ldirish yaxshi. 4. Zaytunni xamirga soling va maydalangan pishloq seping. Pechni oldindan isitib oling va uni nonga soling. 20 daqiqa davomida nonni pishirish kerak.
Xizmat: 6-8