- bug'doy uni - 1 stakan
- shakar - 1/2 chashka
- tuxum sarig'i - 5 ta
- qaymoq - 4-modda. qoshiq
- limon - 1 dona (qobig'i)
- Safran - 1/4 choy qoshiq
- grated bodom - 150 gramm (125 g va sug'orish uchun - 4 osh qoshiq)
- Sariyog '- 125 gramm
- tuz - - tatib ko'ring
- sut - 2 ta mahsulot. qoshiq
So'ngra shakar, smetana, limon yong'og'i bilan aralashtiriladigan unni olib tashlang, tuxum sarig'i. Keyinchalik suvda eritilgan tuzlangan, bodom, zafar qo'shing, maydalangan yog'ni sovutib oling. Barcha tarkibiy qismlardan xamirni aralashtiring, tayyor bo'lgandan keyin sovutgichga bir soat vaqt kerak. Davr oxirida tashqariga chiqarib oling va uni yarim santimetr qalin yoki 0,7 santimetr bo'lgan qatlamga surting. Taxminan 12 sm bo'lgan pancak ipi uzunligini kesib oling va ularni halqalarga qo'shib qo'ying. Ularni sut bilan qovurilgan sarig'i bilan yog'lang. Badanga sepib, 15 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.
Servinglar: 60