- Savzi - 2 ta
- Sholg'om - 2-3 dona
- Yashil piyoz - 6 dona
- Squash - 1 dona
- Qizil turp - 5-6 dona
- Brokkoli - 1 dona
- String fasulyesi - 150 gramm
- Kohrrabi - 1 dona
- Bibariya - - tatib ko'rish uchun
- Tikan - - tatib ko'rish
- Limon - 1/2 qism
- Tuz va qalampir - - tatib ko'rish uchun
- Yangi maydanoz - - ta'mga
Sabzavotlar meniki, sizga kerak bo'lgan narsa - toza. Biz sabzavotni kesdik. Kesishning o'lchami sizning ixtiyoringizda. I - sabzi va qovoq kubiklari, pod po'stlari - har bir podaning 2-3 qismida kesishingiz mumkin, brokkoli inflorescencesga ajratiladi. Shu kabi kattalikdagi kublar kohlribe va sholg'omlarga, peppiyakka tushiriladi - 4-5 sm o'lchab turadi. Kastryulchada qaynatgichga 3 litr suv quyib, ozgina tuz qo'shing. Endi har bir sabzavotni qaynoq suvda alohida ajratish kerak. Ya'ni, sabzavotlarni qaynoq suvga sepamiz, 2-3 daqiqadan so'ng qaynoq suv va palletni muzli suv bilan chiqaramiz. Ushbu protsedura har bir sabzavot bilan bajarilishi kerak. Har bir sabzavot navbati bilan muzdek suvga botib, bir chetga surib, bir do'lga aylanadi. Endi biz katta qozonxonaga egamiz, eritamiz o'simlik moyi, kekik va bibariya unga tashlanadi. Erigan yog'da biz barcha sabzavotlarni joylashtiramiz, u erda biz sabzavotni blantirgan bir stakan bulon qo'shamiz. Qopqoq bilan yoping va suyuqlik deyarli to'liq qaynatilguncha qaynatib oling. Limon sharbati, tuz va qalampir qo'shing. Biz pishirishda davom etmoqdamiz. O'simliklar bilan sug'orib 1-2 daqiqa davomida pishiring. Biz olovdan olib chiqib xizmat qilamiz. Bodring sabzavot, limon, ko'kat va sariyog 'tayyor!
Xizmat: 4-6