"Sen eydi emassan" degan mashhur iborani quyidagi so'zlar bilan ifodalash mumkin: "Sizlar o'rgangan narsaysizlar". Biz ovqatlanayotganda, biz taomning ta'mi haqida o'ylaymiz, ammo kerakli - har bir organ sog'lom oziq-ovqat mahsulotida mavjud bo'lgan ozuqa moddalarini yaratishi kerak.
Charchoqni yo'qotish
Tez charchash bilan birinchi navbatda stimulyatorlarni - qahva va shakarni tark etish va oqsillar, yemiriladigan yog'lar va bargli yashil o'simliklar uchun energiya tanqisligini to'ldirish kerak.
1. Yuqori sifatli oqsillarni tanlang
Proteinlar to'liq don va baklagiller, organik o'stiradigan hayvonlarning go'shtlari yoki tofu (Yapon soya pishloqi) kabi soya mahsulotlarining tarkibida joylashgan.
Protein metabolizm (metabolizm) tezlashishini va, chunki, chunki. biz uglevodlardan ko'ra oqsillarni sekinroq hazm qilamiz, biz uzoq muddatli energiyani qo'llab-quvvatlaymiz.
2. Yog'lar - muvozanatda
Zaytun moyi, tuxum, yong'oqni aralashtirish eng oqilona, samarali, energiya jihatidan zich "yoqilg'ini" beradi, yallig'lanish jarayonlariga qarshi va kuchli sog'lom barqarorlikni saqlaydigan aralashmalar uchun qurilish materiali ("g'isht") yaratishga yordam beradi.
3. Qorong'i yashil barglarga afzallik bering
Hammayoqni, ismaloqni, karamni - bu mahsulotlarning tarkibida energiya ishlab chiqarish uchun mas'ul bo'lgan vitamin B (foliy kislotasi tuzi, B vitaminlari kompleksi, yangi sog'lom hujayralar shakllanishi uchun zarur), shuningdek, antioksidantlar va quyuq yashil xlorofill mavjud. to'qimalarni tiklash.
Aromatik tofu, shifobaxsh ziravorlar bilan yog'da qovuriladi
4 ta porsiya
Tofu - Yapon fasulyesi oqsillari ajoyib oqsil manbai hisoblanadi. Biz yangi tofularni kafelga sotib olishni tavsiya qilamiz, qovurilgan shaklda mukammal saqlanadi. Bu taomda immunitetni oshiruvchi sarimsoq va yashil piyoz mavjud, shuningdek, zaytun va pecans yurak faoliyati uchun foydali.
2 ta qalampir (1 qizil va 1 apelsin); 400 g siqilgan tofu;
1/2 osh qoshiq. l. kori tozu yoki ziravorlar aralashmasi; 1 choy qoshiq. Chili; 60 ml zaytun moyi; yupqa zanjabil sarimsoqning katta tsitlari kesilgan; tug'ralgan yashil piyozning 2 ta bo'lagi; tug'ralgan karam; 3 osh qoshiq. l. soya sosu; tug'ralgan cilantro; 120 g maydalangan yong'oqlar; bir chimdik tuz.
1. Qalampirni yarmigacha kesib oling va o'rtasidan bo'shang, keyin ingichka chiziqlar bilan kesilgan, chiziqlar esa yarmida.
2. Tofu kubiklarini taxminan 2,5 sm kesib oling va ziravorlar bilan (kori va chili) bir piyola qo'ying.
3. Yog 'pishirish idishida oldindan qizdiring. Zanjabil, sarimsoq va qalampir qo'shing. 3 daqiqa davomida yuqori haroratda pishiring va doimo aralashtiring. Qizil karam qo'shing va yumshoq holga kelguniga qadar yana 3 daqiqa pishirib. So'ng soya sousini qo'shing va yana 1 daqiqa davomida yuqori haroratni pishiring. Bir chimdik tuz qo'shing. Salantro va yong'oqlar bilan eng yaxshi
1 ta xizmat: 373 kaloriya, 29 g yog' (3 g to'yingan), 18 g karbongidrat, 14 g protein, 6 g tolasi, 600 mg natriy (har kuni 26%).
Immunitetni qo'llab-quvvatlash
Mahsulotning soyali qorong'uligi, immunitet darajasini oshiradi. Qora tentürler, rezavorlar, anjir, quyuq shokolad, xom ashyolarni qo'shing.
1. Piyozni o'rash
Immun tizimini mustahkamlash - piyoz: piyoz, chayon, porem sarimsoq. Bu baharatlı mahsulotlar, zararli mikroelementlarga qarshi chindan ham kuchli himoya qilishni ta'minlaydi va hatto saraton hujayralarining shakllanishiga to'sqinlik qiladi.
2. o'tlarni qo'shing
Zerdeçal, zanjabil, bibariya, kekik kabi yangi va quritilgan o'tlar antioksidant, antibakterial va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega.
3. Sevgi fermentlari
Doktor Bellisfield o'simliklar va ziravorlar samaradorligini oshirish uchun miso, yogurt va nordon karam kabi oziq-ovqat mahsulotlarini hazm qilish va oziqlantiruvchi moddalarni iste'mol qilish qobiliyatini oshiradi.
Og'irlikni yo'qotish uchun ovqatlaning
"Bir kamalakni yeyish" - shifokorga murojaat qiladi va parhez meva va sabzavotlarni tavsiya qiladi. Yorqin to'q sariq rang beta-karotinning mazmuni va quyuq ko'k va qizil (o'simlik pigmenti) ni bildiradi.
1. "Yaxshi" oqsillarni va karbonatlarni tanlang
Tovuq kartoshka, meva, tuxum, baliq va to'liq donalar va tabiiy shakar almashtirish kabi past glitsemik indeksli mahsulotlar - agave siropi va hookweed sperma, oq kartoshka yoki qoldiq un kabi qon shakar darajasini oshirmaydi.
2. Past kaloriya ovqatlarini o'rganing: goji-berry, brokolli, qora fasol, "woody bread" - kinoa. Kinoa - Janubiy Amerikadan juda oz urug'li meva, ismaloq oilasiga tegishli. Kinoa oqsilga boy, energiya, kaltsiy, fosfor, temir, B vitamini, tola va murakkab uglevodlar arpa, guruch, jo'xori va bug'doydan ustundir. Gluten o'z ichiga olmaydi. Neytral ta'mga ega. Filmda sof oqsildan tashqari, organizmimiz, uglevodlar, magniy va kaltsiy, minerallar va yog'lar, temir va vitaminlar uchun zarur bo'lgan 8 ta aminokislot mavjud. Oziqlantiruvchilarni ovqat hazm qilish, kichik bolalar va homilador ayollar bilan bog'liq muammolarni hal qilish uchun tavsiya etiladi.
100 g filmda quyidagilar mavjud:
Proteinlar ................................. 16.2 g
Yog'lar ................................................ 6.9 g
Kaltsiy ................................ 141 mg
Kaliy ... 625 mg
Temir ........ 6.6 mg
Va bu oson:
Oqim suv ostida yuving va kerakli narsani qo'shib 15 daqiqa davomida pishiring.
Detoksifikatsiyani bajaring.
Dandelion, karam, brokkoli barglaridan tanani tozalashni boshlang.
1. Nordon mevalarni va achchiq ko'klarni aralashtiring
Kislotali mevalar va achchiq o'tlar beradigan o'tkir ta'mga kerak bo'lgan fermentlar va fermentlar miqdorini oshiradi.
2. Choy iching
Meva va o'simliklar, tabiiy va oq yoki yashil choy bilan pastga tushiriladi. Preparat preparat va ginseng (shuningdek, charchoqni kamaytirish va stress stresini kamaytirish xususiyati mavjud bo'lgan) adaptogenik moddalar qo'shilishi bilan tayyorlanadi - ovqat hazm qilish jarayonini yumshatuvchi va yumshatuvchi va organizmni tozalash uchun.
Zaharli urug'lar, pomidor chutney va yashil choy qoshiqlari bilan tovuq
4 ta porsiya
Tuxum, chivi va qalampirning birikmasi antioksidantlarning boy kontent bilan taomni ta'minlaydi.
Kimyonli tovuq
4 ta yirik, qovurilgan va tovuq ko'kraklari, zaytun moyi, tuproq zahari, kichik piyoz, limon, 170 g yashil choy, guruch uni guruch g, bezak uchun tug'ralgan piyoz.
Pomidor chutney
0,5 .1 tomat sharbati, sarimsoq (tug'ralgan), qizil qalampir, 1 mayda bo'laklarga kesilgan 1 ta katta sarimsoq, dondan tortib olingan 1 osh qoshiq. tuproq zahari, 1 choy qoshiq qamish shakar
1. Tovuqli suvning katta qozonini qaynating.
2. Tovuqni, sariyog 'va kimyonni katta piyola ichiga qo'ying. Piyozni kattakon isitgich ustiga joylashtiring va idishga qo'shing. Limonni ovkatlang va limon sharbati va loviya qo'shing. Bir chimdik tuz qo'shing va tovuq bo'laklarini siljiting. Qovurilgan idishlarni oldindan qizdiring, har tomondan 5 daqiqa davomida o'rta haroratda pishiring.
3. Bir hil massani shakllantirishdan avval oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida chutney sosining ingredientlarini aralashtiramiz. Tuzga tuz qo'shing. Siz vaqtincha qoldirasiz.
4. Noodle'larni qaynoq suvga qo'ying, 5 daqiqa davomida pishirib, so'ngra dudovlonga soling va to'g'ri drenaj qoldiring. Sos bilan sug'orilgan va piyoz bilan bezatilgan tovuq, makaron bilan xizmat qiladi.
1 ta xizmat: 465 kaloriya, 16 g yog '(2,5 g to'yingan), 38 g karbongidrat, 42 g protein, 5 g pulp, 600 mg natriy (har kuni 26%).
Xitoy karam va yashil no'xat bilan nozik losos
4 ta porsiya
Salmon omega-3 yog' kislotalarining ajoyib manbai bo'lib, xolesterinni boshqarishga yordam beradi. Ovqat vitamin B ni Xitoy karam bargida va antioxidant xususiyatiga ega bo'lgan zerdeçal bilan birlashtiradi.
1 choy qoshiq miso, 1 choy qoshiq. mayda tug'ralgan yangi bibariya, sarimsoqning 2 katta tuxumlari, 4 ta qalin moyli qalampir, 1 choy qoshiq. zerdeçal, 1 choy qoshiq. zaytun yog'i, Xitoy karamining 2 yirik boshi 200 g yashil no'xat, 2 osh qoshiq. l. qovurilgan Susan urug'i, bir chimdik tuzi.
1. Miso, bibariya va moylangan sarimsoqni bir-biriga aralashtiramiz. 2 osh qoshiq qo'shing. l. suv. Olingan xamir bilan terining yo'qligi bilan birga lososni yoniga surting. Baliqni zerdeçal bilan yirtib, yog'li qovurilgan qobiq ustiga qo'ying, 1 osh qoshiqni to'kib tashlang. l. yog '. 2 daqiqa aralashtirib, darhol 5 daqiqa joyiga joylashtiring. 260 o C darajasiga qadar isitiladi.
Ovqatlaringizni haddan ortiq tashlamaslik uchun ehtiyot bo'ling.
2. Hozirda karamni chop eting. Qovurilgan idishdagi 2 osh qoshiq zaytun moyini oldindan qizdiring (xitoylik taomlarni pishirish uchun urin). Hammayoqni va no'xotni qo'ying. Yuqori haroratda 2 daqiqa davomida pishiring, doimo aralashtiring. Ezilgan sarimsoqning 1 ta qovog'ini va bir chimdik tuzini qo'shing. 3-4 daqiqa davomida doimo aralashtiring. Baliqni pishirish tepsidan tashlang. Sabzavotlar 4 ta katta plastmassa qo'yib, baliqni ustiga qo'yib, sesame bilan seping. Idishni issiq bo'lishiga xizmat qiling.
1 ta xizmat: 568 kaloriya, 33 g yog '(6 g to'yingan), 21 gramm uglevodlar, 47 g oqsil, 6 g tolalar, 600 g natriy (kundalik nafaqaning 26 foizi).
Leek
Albatta, har bir styuardessa bo'lishi kerak bo'lgan mahsulotlar.
Piyoz
Sarimsoq, bulbous o'simliklar (piyoz, pırasa, oyuk) lökositleri kuchaytiradi, patojenik mikroblar va hatto saraton hujayralari bilan kurashadi.
Fermentatsiya mahsulotlari
Yogurt, miso (fermantasyonla tayyorlangan sho'rva tayyorlangan, sho'rvalar uchun tayyorlangan sho'rvalar, ziravorlar uchun ishlatiladigan), nordon karam va kimchi (kimchi - karam) infektsiyalar va yallig'lanishlarga qarshi kurashadi va hazm qilish jarayoniga, oziq moddalarini so'rilishiga va ichak va oshqozon-ichak traktining florasiga .
Uglevodlar
Xolesterolni organizmdan olib tashlashga yordam beruvchi kinoa va yulaf, baklagiller kabi qora va oqsilli fasol kabi butun ishsiz (ishlov berilmagan) donalar juda boy.
O'simliklar va ziravorlar
Zerdeçal, zanjabil, kimyon va rozmarin antioksidant xususiyatlarga ega va antioksidantlarga boy.
Yashil sabzavotlar va mevalar
Ular saraton va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamayishi bilan bog'liq. Brokkoli, karam, qalampir, mevalar, anjir kabi yorqin rangli ovqatlar A, C, E, K vitaminlariga boy bo'lib, foliy kislotasi va beta-karotin va antosiyanin (o'simlik pigmenti) kabi antioksidantlarni o'z ichiga oladi.
Proteinlar
Tofu, parranda go'shti, mol go'shti, baliq (losos, sersekler, sardina), tuxumlar - bu mahsulot tanani temir bilan ta'minlaydi, uzoq vaqt energiya beradi va mushaklar uchun zarur bo'lgan qurilish materiallarini yaratadi.
Tabiiy choy damlab
Katexinlar - akatsiyadan olingan ekstrakt - yashil va oq choyni yaratadi. Kardiyovaskulyar xastalik, saraton xavfini kamaytirish uchun juda kuchli vosita.
Yog'lar
Zaytun moyi, avakado, yong'oq va don (ayniqsa, yong'oq, kakao, qovoq yadrosi) tanani uzoq vaqt energiya bilan ta'minlaydi va xolesterin darajasini pasaytiradi.