"3 ning 1" taomida tushlik qilish uchun ajoyib tanlovdir. Achchiq tovuqda zaif tovuq filesi, xushbo'y kartoshka garniturasi va shirin qalampir - ziravorli, odatiy va foydali. Bundan tashqari, idishning o'zi tayyorlanishiga bir yarim soat vaqt ketadi - tarkibni tozalash, tayyorlash va birlashtirish uchun juda ko'p vaqt ketadi. Boshqa harakatlar juda oddiy: panani o'choqqa yuboring, dastur signalining oxirini kuting va o'simlik yostiqda suvli go'shtdan zavqlaning.
Tarkibi:
- Qovoq - 150 g
- Kartoshka - 2 - 3 dona.
- Tovuq - 0,5 kg
- Dijon xantal - 3 - 4 osh qoshiq.
- Xantal urug'i - 1 osh qoshiq. l.
- Piyoz - 1 dona.
- Tuz, qalampir, zaytun moyi
Tayyorlash usuli:
- Kartoshkani yirik halqalarga soling. Ulardan pulni olib tashlamasdan, yosh hosilning ildizlarini ishlatish eng yaxshisidir
- Qovoqni kichik kublar bilan kesib oling. Shirin taomlar, ayniqsa, bu idishda yaxshi - ular go'sht va kartoshka uchun ajoyib ta'mga ega. Bundan tashqari muzlatilgan sabzavotlarning pulpasini olib tashlashingiz va ortiqcha suyuqlikni siqib olishingiz mumkin
- Sabzavotni tuzlang, zaytun moyi bilan ta'mga, mavsumga qo'shing va tandirning tagiga tekis taqing.
- Yaxshi piyozni kesib oling
- Dijon xantalidan uch dan to'rt qoshiq va bir qoshiq xantal urug'i (piyozga zarur "qarsillov" to'qimasini qo'shib beradi) bilan piyozni ulang. Dijon xantal sosini oddiy xantal bilan almashtirishi mumkin, ammo kamroq nisbatda - emulsiyaning ta'mi kamroq bo'ladi
- Tarkibni yaxshilab aralashtiramiz, zaytun moyining bir necha qoshig'ini qo'shing va tekislangunga qadar aralashtiring
- Tovuq solingan parchalarga quyib, yarim soatga qoldiring - go'sht xantal sosiga solinadi
- Sabzavotli qatlamda tovuq filesi bo'laklarini joylashtiring va qolgan yodgorodni tepaga qo'ying. Ochiq pishirish idishni pechda 200 darajaga oldindan qizdirilgan, 30-40 daqiqa davomida pishiring, vilkalar yoki shish bilan mavjudligini tekshiring. Tayyorlangan idish pishirish tepsisinin pastki qismida hosil sharbatni to'kib tashlang, ko'katlar bilan bezang va stolga xizmat qiling