- Qisqichbaqa go'shti - 100 gramm
- Misr konserva - 1/3 kubok
- Lampochka - 1/2 qism
- Sariq - 2-modda. qoshiq
- Un - 8-modda. qoshiq (4 ta - idishda, 4 ta - non uchun)
- Sut - 1 shisha
- Krem qalinligi - 1/4 chashka
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
- Tuxum chirigan - 1 dona
- Breadcrumbs - 50 gramm
Barcha kerakli ingredientlarni tayyorlang - biz tomga tomirlarga Qisqichbaqa go'shti sepiladi, va jo'xori bilan biz suvni to'kib tashlaymiz. Lampochka ingichka ingichka tilim bilan kesilgan. Buning uchun chekkaning yordami bilan buni qilish eng yaxshisidir - shuning uchun u nozik tarzda uni qo'lda kesish mumkin emas. Shaffof bo'lgunga qadar yog'da piyozni pishiring. Keyin piyoz 4 osh qoshiq qo'shing. unni oling va tez aralashtiring, piyoz va unni tushunmaguncha qovuring. Endi sut va qaymoq qo'shing, mavsumni tuz va qalampir bilan qo'shing. Aralashtirib oling va sosni bir oz qalin qilsin. Keyin makkajo'xori va qoshiq go'shtini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. 1-2 daqiqadan keyin qovurilgan idishni olovdan olib tashlang. Aralashmani bir idishga aylantiramiz va 1 soat davomida sovutgichga yuboramiz, shu sababli aralash biroz qattiqlashadi. Qattiqlashtirilgan aralash 5-6 qismga bo'linadi, ularning har biri pyure shaklida rullanadi. Har bir pirog unda siljiydi. Keyin har bir pirogni urib tushirilgan tuxumga solamiz. Va nihoyat, biz kraxmalni nonkrimlarda yuguramiz. Yog 'bilan qovurilgan qozonda isitiladi. Issiq yog'da biz krokutlarimizni joylashtiramiz, qobig'ining oltin rangiga ishonch hosil bo'lgunga qadar bir necha daqiqa qovuraymiz. Ketma-ketlar tayyor. Yonma-tovoqli issiq idish sifatida xizmat qiling. yoki sovuq atıştırma sifatida. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 3-4