- Qarag'ay urug'i - 1 kilogramm
- Shakar - 4 ko'zoynak
- Suv - 3 kubok
Qarag'ay kurtaklaridan murabbo qanday tayyorlanadi? Avvalo, biz o'z asirlarini yig'ishimiz kerak. May oyida buni qilish tavsiya etiladi. Otoyol va sanoat korxonalaridan uzoq bo'lgan toza o'rmon zonasini toping. Bir daraxtdan kurtaklar to'plash yaxshi. Oqim suvining ostidagi suvda yuvib tashlang. Bunday g'ayritabiiy, lekin juda foydali murabbo tayyorlash uchun juda oddiy. 1. Uchta qahva qaynatgichini qaynatib oling. 2. Bir kilogramm yuvilgan kurtlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va sekin olovga qo'ying. Ular qaynatiladi. 20 daqiqa davomida pishiring. 3. Suvni pishganingizdan keyin salqin bo'lsin. Kuniga salqin, qorong'i joyda qoldiring. 4. Kun oxirida, kurtaklari sindirib, qarag'ay ekinlari suyaklari o'tqazish. 5. Keyin yana olovga qaytib, qaynatiladi va to'rtta shakar shakar qo'shgandan so'ng uni qaytarish kerak. 10 daqiqa davomida pishiring. Shakar eriguncha, hech bo'lmaganda doimiy ravishda aralashtirilishini unutmang. 6. 10 daqiqadan so'ng murabbo tayyor! Toza quruq idishga soling va qovoqlarni torting. Pastki rafdagi sovutgichlarda qariyb qarag'ay kurtaklaridan murabbo qiling. Oddiy tuyadi va har doim sog'lom bo'lsin!
Servinglar: 15