- Kartoshka - 800 gram
- Pishloq qattiq - 200 gramm
- Sut - 2 kupe
- Tuxum - 1 dona
- O'simlik yog'i - 4 ta mahsulot. qoshiq
- Sarimsoq - 1 tish
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Qora qalampir - ta'mi uchun
1. Pechni 180 gradusgacha qizdiring. Pishiriq idishini sarimsoqning bir naqshli shakliga keltiring va yog' qo'shing. 2. Pishloqni maydalagichga joylashtiring. Kartoshkani qirish va halqalarga kesib tashlash. Kartoshka va yarim pishirilgan pishloq, tuz va qalampir aralashtiramiz. Tayyorlangan kartoshkani mog'orga soling. 3. Alohida idishda sut va tuxumni aralashtiring. Yumshoqgacha cho'kkalaylik. Aralashma bilan kartoshkani tushiring. 4. Pechni pishirib, 40-45 daqiqa davomida pishiring. Kartoshkaning tish plashi bilan ishlatishga tayyorligini tekshiring. Pechni o'choqdan oling va grated pishloqning ikkinchi yarmi bilan qoplang. Shaklni pechga qaytarib, kartoshkani pyure pishloqli qobiq hosil bo'lguncha pishiring. Bu taxminan 10 daqiqa davom etadi. Qoldiq pechning yuqori bo'linmasiga joylashtiriladi, shunda qobiq ko'proq qovuriladi.
Servinglar: 4