- String fasulyesi - 300-400 gramm
- Bow - 1 ta
- Tuxum - 2 dona
- Sut - 0,5 shisha
- Yashil ko'katlar - - tatib ko'rish uchun (arpabodiyon, maydanoz, yashil piyoz)
- Qattiq pishloq - 100-150 gramm
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
- Sariq - 2-modda. qoshiq
Qushqo'nmaq loviyalarini katta miqdorda suv bilan yuvib tashlang. keyin jarohatlaydi kesish, 2-3 qismga podani kesib oling va bir necha daqiqa davomida suvda qaynatiladi. Sabzavotli yoki zaytun moyi ustiga qovurilgan panda, oltin qobig'iga qadar mayda tug'ralgan piyoz, keyin loviya, tuz, qalampir va tug'ralgan ko'katlar qo'shing. Mundarija muntazam ravishda aralashtirib, bir necha daqiqa davomida o'chiring. Fosul qovurilgan bo'lsa-da, sut bilan birga tuxumni urish. Keyin olingan aralashmani qovurilgan idishga soling. Keyin qovurilgan idishni issiqdan olib tashlang. Katta maydalagichdagi pishloqni seping, 2 osh qoshiq sariyog 'qo'ying va tandirda 180 daraja porloq pishgan chigit qoshiqqa pishiring. Issiq xizmat qilish uchun go'sht. Unga ba'zi sousni (masalan, qaymoq + ketchup + sarimsoq) tayyorlashingiz mumkin. Mazali güveç shuningdek yangi sabzavotlar bilan xizmat ko'rsatadi.
Xizmat: 4-5