Yaxshi ovqatlanish nimani anglatadi?
Kam va kam oziqlanish kasalliklarning rivojlanishiga olib kelishi mumkin va ularning asoratlari odamning o'ziga xizmat qilish qobiliyatiga ta'sir qilishi mumkin. Balanslangan ovqatlanish kasalliklarga qarshi turish va hayot sifatini yuqori darajada saqlab turishga yordam beradi.
Protein-energiya yetishmasligi
Inson organizmida oqsil-energiya etishmasligining rivojlanishiga moyil bo'lgan sezilarli o'zgarishlar mavjud. Bu holat yoshga bog'liq ko'plab patologik jarayonlarga va funktsional buzilishlarga olib keladi. Protein-energiya etishmasligi juda keng tarqalgan. Ko'proq yoki kamroq miqdorda bu holat 15% odamlarda, og'ir shaklda esa - poliklinikaning 10-38% da bo'ladi. Ushbu holatning keng tarqalganligiga qaramay, umumiy amaliyot shifokorlari ko'pincha unga e'tibor bermaydilar va hatto aniqlangan taqdirda ham, etarli davolanishni buyurmang.
Oziqlantirish
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ko'plab insonlarni iste'mol qilish ideal emas va ularni vitamin D, kaliy va magniy kabi zarur oziq moddalar bilan ta'minlamaydi. Keksa odamlarda, umuman olganda, sog'lom bo'lganlar kam ovqatlanadilar va birinchi navbatda ularning dietasida yog'lar va oqsil miqdori kamayadi. Bu ko'pincha vaznni yo'qotish, oziq-ovqat afzalliklarini o'zgartirish va ovqatlanish vaqtlari bilan bog'liq. Nima sababdan odamlarda etishmasligi jiddiy muammodir, chunki u og'ir vazn yo'qotilishiga olib keladi, bu erta o'limga olib kelishi mumkin. Kam tana vazniga ega insonlar, odatda, kasalliklarga ko'proq moyil bo'lgani uchun odatdagidan ko'ra ovqatlanadigan odamlardan ko'ra ko'proq oldin o'ladi.
Tarqalishi
Nosog'lom insonlarning soni 80 yoshdan 80 yoshgacha bo'lgan davrga nisbatan yoshi va ikki barobar ko'payishi bilan keskin ko'tariladi. Biroq, yoshi nafaqat bir kishining ovqatlanish xatti-harakatini belgilaydi. Yetishmaslikning rivojlanishi boshqa omillarga ham ta'sir qiladi:
- kasallik;
- ijtimoiy omillar;
- madaniy xususiyatlar.
Oziqlantirishga ixtisoslashgan sog'liqni saqlash tashkilotlari, iloji bo'lsa, odamlar yoshligida sog'lom turmush tarziga mos keladigan xarakter va ovqatni saqlab qolishlarini tavsiya qiladi. Shu bilan birga, odamlar yog'lar va oddiy shakarlarni iste'mol qilishni cheklashlari va ratsionda kraxmalli polisakkaridlar va D vitamini miqdorini ko'paytirishlari kerak.
Oziqlantirish tavsiyalari
Quyidagi tavsiyalarga rioya qilish kerak:
- Oziq moddalarga boy oziq-ovqatlar bo'lishi kerak. Qayta ishlangan, qayta ishlangan yuqori energiyali mahsulotlarni iste'mol qilishni cheklash kerak. Shunga qaramay, tuyadi va oziq-ovqatning umumiy iste'moli kamayishi hisobga olingan holda, yuqori energiyali past proteinli oziq-ovqat parhezda bo'lishi kerak.
- Kichik yoshdagi kabi sutsiz bo'lmagan tashqi shakarlarni, shuningdek kraxmal bo'lmagan polisakkaridlarni bir xil miqdorda iste'mol qilish kerak.
- Xom kepak kabi fitota katta ovqatlar eyishdan qochish tavsiya etiladi.
- Etarlicha fasol, pomidor, kepekli non va dondan eyavering.
- Kartoshkada, meva sharbatida, yangi va quritilgan mevalarda uchraydigan C vitaminining miqdorini oshiring.
- Yangi sabzavot, meva va qo'ziqorin tolali oziq-ovqatlarning parhezida mavjudligini tekshiring.
- Koronar tromboz xavfini kamaytirish uchun yog 'baliqlarini, masalan, qora baliq, orkinos, mayalanma va sardina kabi iste'mol qilishni oshiring. Bunday baliq yog'da eriydigan D vitamini manbai hisoblanadi.
- Qon xolesterol darajasini pasaytiradigan va koronar arter trombozini oldini olishga yordam beradigan hayvon yog'laridagi past parhezni kuzatib boring.
- Tuzni, shu jumladan qon bosimini oshirishga yordam beradiganlar miqdorini kamaytiring. Past yog'li sutni iste'mol qiling.
- Tanada vitaminlar olishni ta'minlovchi oziq-ovqat qo'shimchalarini qo'llash haqida
D vitamini
D vitamini quyosh ta'sirida terida ishlab chiqariladi, lekin qishda va uydan chiqmaydigan odamlar uchun qo'shimcha qabul talab qilinishi mumkin.
B2 va B vitaminlari
B2 va B vitaminlari etishmovchiligi koroner yurak kasalligi uchun xavf omilidir, shuning uchun maxsus xun takviyasini olish kerak. Hozirgi kunda ovqatning etishmasligi sababli uzoq davom etadigan ovqat tanqisligi nima ekanligini bilamiz.