- Tovuq - 1 dona
- Darshin - 1 choy qoshiq
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Oq qalampir - 1 chimdim
- Nutmeg - 1 chimdim
- Zaytun moyi - 50 millilitr
- Lampochka - 1 dona
- Sarimsoq boshi - 1 dona
- Achchiq shoxlari - 1 dona
- Darjon tayoqchasi - 2 dona
- Broth tovuq - 200 millilitr
- Olma shirinligi - 4 dona
- Yog '- 50 gramm
- Asal - 5 asar. qoshiq
Olma va adaçayı bo'lgan tovuq retsepti: 1. Tovuqni kichik bo'laklarga kesib, ziravorlar (tuz, qalampir, mantiya, dolchin) bilan silang. Marinat uchun ketamiz. 2. Nozik piyozni pishiring. Sarimsoqning boshini kesib oling. 3. Qovurilgan idishda bir oz moyni isitib, tovuqni ichiga qo'ying - va olovni tez olovda jigarrang bo'lguncha qovur. 4. Biz boshqa qovurilgan qumli qalin devorlar, tercihen qozon yoki tahin olamiz, gusjatnitsa ham tushadi. Shaffof bo'lmaguncha piyozni iching. 5. Biz tovuqni piyozga yopishtirdik. Yong'in minimal darajada. Qovurilgan idishga shingil, sarimsoq va bulonni qo'shamiz. Qovurilgan panani tarang qovoqlarni (yarmida singan) qo'shing, qopqog'ini yoping - va past haroratda pishirishni qoldiring. 6. Bu vaqtda olma yuviladi, cho'ktiriladi, chiqariladi va bo'laklarga bo'linadi. 7. Toza toza qovurilgan yog'da, yog'ni qo'shing, asal qo'shing. Biz bu olovni bu qovurilgan idishga solib qo'ydik, biz olovni tezkor qilamiz. Karıştırarak, olmani juda yaxshi karamel rangga keltiring. Karamel rangli olma tovuqga tarqaldi. Sekin olovda yana 10 daqiqa davomida barchasini pishiring. Tovuq tayyorligini tekshirib turamiz, agar tayyor bo'lsa darhol xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 3-4