Xushbo'y tovuq qanotlari Qushlar va mevalarning kombinatsiyasi, ayniqsa, olma bilan pishirilgan o'rdak shaklida mashhur bo'lib, deyarli hech kim bu taomning muvaffaqiyatini inkor etmaydi. Qushni chaqiradigan bu engil olma xushbo'yligi va kislotaligi - taqlid qilmang. Ehtimol, u bu retsept muallifiga yashil olma bilan tovuq qanotlarini qovurish uchun ilhom bergan. Bu taomni birinchi marta kim va qachon tayyorlaganligini bilib olish qiyin emas. Bir narsa aniq - bu odamlardan kelgan. Aytgancha, bu mevaning go'sht bilan kombinatsiyasi nafaqat bizning kengliklarda mashhur. Misol uchun, Nyu-Yorkda go'shtli bulonga asoslangan sabzavotli olma mashhur sho'rva. Va Germaniya, dam olish uchun, bir xil olma bilan pishirilgan cho'chqa go'shtini pishiradi. Va nihoyat, maslahat, olma olma uchun ishonch hosil qiling, ular taom uchun maxsus ta'mga ega.
Tarkibi:- Tovuq qanoti 500g
- Apple 3 dona.
- Curry 1 choy qoshiq.
- Zaytun moyi 50 ml
- Tuz 0,25 choy qoshiq.
- 1-qadam Ushbu idish uchun: 6 ta tovuq qanotlari, 3 ta olma, karrali ziravorlar, zaytun moyi va tuz.
- 2-qadam tovuq qanotlarini tozalang va qog'oz peçetelerle quriting. Kori sharobini maydalab, tuz qo'shing va bir chetga qo'ying.
- 3-qadam Olmani katta bo'laklarga kesing.
- 4-qadam Qovurilgan idish ichida yog'ni yaxshilab qizdiring va qanotlarni yechib oling. Oltin jigarrang bo'lguncha bir tarafga qovur.
- 5-qadam Qanotlarni boshqa tomonga aylantirib, olma bilan sep. 2-3 daqiqa davomida qizdiring.
- 6-qadam Go'sht va olma bilan tovuq qanotlari tepada bo'lishi uchun aralashtiriladi. Issiqlikni minimumga, qopqoq va qovurg'ani 5 daqiqaga qisqartiring.
- 7-qadam Keyin qopqoqni olib tashlang, aralashtirasiz, olma bilan go'shtni boshqa 10 daqiqa davomida qovuring. Alohida idish sifatida xizmat qiling.