Soya sousidan, zanjabil va Susamdan tayyorlangan sho'rva Bugungi kunda ham, ham Amerika, ham Yevropada engil, baharatlı va xushbo'y Osiyo oshxonalari mashhurlik kasb etmoqda. An'anaviy yapon, xitoy, tojik, koreys taomlari ba'zan bizning xom ashyoga xos ko'rinishda ko'rinadi, lekin odatda ma'lum o'zgarishlarga, mahalliy odatlarga o'zgartirishlar kiritiladi. Bundan tashqari, an'anaviy mahalliy taomlar sharqona xalqlarning urf-odatlariga ko'ra tayyorlangan bo'lib, ularning ziravorlar va soslarni ishlatadi. Shunday qilib, bu tovoq - soya sousida zanjabil va sesame bilan tovuq bor edi. Oziq-ovqatlar Yevropa va boshqa mamlakatlardan farq qiladi. Faqat guruch, sabzavot va dengiz mahsulotlarini kartoshka, go'sht va go'sht uchun ishlatiladi. Osiyo taomlari, asosan, baharatlı ziravorlar va soslardir. Va to'g'ri tanlangan ziravorlar nafaqat oddiy ovqatni noyob, unutilmas lazzat bilan ta'minlashga qodir, ular tuyadi va oshqozonga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, sog'liqni mustahkamlaydi. Zanjabil va tovuqli tovuqni tayyorlash uchun sizdan tavsiya qiladigan bu ziravorlar faqat sharqda emas, balki eng mashhur hisoblanadi. Ular do'konlarda osongina sotib olinishi mumkin.
Tarkibi:- Tovuq filesi 500g
- Soy sosu 4 osh qoshiq. l.
- Ayçiçekte Qayta qilingan kungaboqar yog'i 3 osh qoshiq. l.
- Yangi zanjabil 2 choy qoshiq.
- Susan Oq 2 osh qoshiq. l.
- 1-qadam Tovuqni tayyorlash uchun zanjabil, soya sousi va o'simlik yog'i kerak.
- 2-qadam Tovuq filesi yuviladi, drenajlanadi va o'rta qismlarga bo'linadi.
- 3-qadam Zanjabilning ildizi grated holga keltiriladi - 1 osh qoshiq tayyorlash uchun. pulpa.
- 4-qadam o'simlik moyi, zanjabil, soya sousi va Susan urug'ini birlashtiring.
- 5-qadam tovuqni tuzoqqa solib, yaxshilab aralashtiring va kechasi uchun muzlatgichga qo'ying.
- 6-qadam Qovurilgan idishni oldindan qizdiring va unda marinadlangan tovuqni qovuring.
- 7-qadam Katta issiqlik bilan filitralarni qizil rangga soling. Sabzavot va guruch bilan xizmat qiling.