No'xatlar bilan qo'zichoq sho'rva

1. Ko'p suvda no'xotlarni (sakkizdan o'nga sakkiz soatgacha) pishiradi. 2. Qo'zni yuvamiz Ingredientlar:

• Sellyon sopi - 100 gramm
• Tuz - 1,5 choy qoshiq
• No'xatlar (no'xat turkchasi) - 150 gram
• Zira - 0,5 choy qoshig'i
• Leg Leg - 800 Gram
• Quritilgan yalpiz - 2 choy qoshiq
• Sabzi - 100 gramm

Ko'rsatmalar

1. Ko'p suvda no'xotlarni (sakkizdan o'nga sakkiz soatgacha) pishiradi. 2. Qo'zining oyoqlarini yuvamiz va sovuq suv bilan to'ldiramiz. Oliy olovda qaynatiladi. Keyin olovni kamaytiring va ko'pikni chiqarib oling. Taxminan bir yarim soat davomida kichik qaynatish bilan pishiramiz, so'ngra shishgan nohutlarni qo'shamiz va o'ttiz yoki qirq daqiqa davomida qaynatamiz. Tuzni unutmang. 3. Endi go'sht yumshayib, suyakdan ajratilsa, suyaklar chiqariladi, qattiq to'qimadir. Go'shtni mayda bo'laklarga solib, sho'rvaga qo'ying. Pivo zira qo'shing. 4. Sabzini yuving va tozalang. Uni sho'rvaga solib, sho'rva qo'shing. 5. Kichik bo'laklarga karamni kesib oling va sho'rva bilan panani qo'shing. 6. Yana besh dan etti daqiqacha pishiring (sabzavotlar yumshoq bo'lishi kerak). Ziravorlar eng oxirida qo'shiladi, olovni o'chiradi va sho'rvaga ozgina talab qiladi.

Xizmat: 6