- un - 1 1/4 chashka
- Sariq - 6-modda. qoshiq
- ochiq jigarrang shakar - 1/4 chashka
- Tuz - 3/4 choy qoshiq
- Tayyor kek keki - 1 ta
- limon sharbati - 2-modda. qoshiq
- yashil olma - 1,8 kilogramm
- shakar - 1 stakan
- mayiz - 1 stakan
- qora tarçın - 1 choy qoshiq
Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring. Piyozni pyuresi uchun tayyorlang. Idishda bir stakan un, sariyog ', jigarrang shakar va 1/4 choy qoshiq tuz qo'shing. Xamirni qo'llaringiz bilan pichoq bilan yaxshilab pishiring va uni muzlatib qo'ying. Yengil unli yuzada, pastki qavatni yuqoriga qarab burab, xamirni diametri 35 sm bo'lgan doira ichiga soling, xamirni 22 sm diametrga joylashtiring. Sovutish uchun. Limon sharbatini katta idishga soling. Olmani tilimga solib, kesib tashlang. Limon sharbati bilan piyola ichida olma katlayın. Shakar, mayiz, dolchin, qolgan 1/4 stakan un, 1/2 choy qoshiq tuz qo'shing va aralashtiring. Olma aralashmasini pirog qobig'iga soling. To'ldirgichni xamirning chekkalari bilan to'ldiring va sekin bosib turing. 45 daqiqa davomida pishirib, keyin xamirning qobig'i bilan olma seping. 30 dan 45 daqiqagacha qizil jigarrang qadar pishirib. Nonni xizmat qilishdan oldin kamida 6 soat sovutib oling.
Servinglar: 8