- limon - 1 dona
- limon sharbati - 100 millilitr
- Cornstarch - 40 gram
- jigarrang shakar - 250 gramm
- tuxum sarig'i - 4 ta
- suv - 350 mililitr
- yog' yoki margarin - 20 gram
- tuz - 1 siqish
1. Sariqlarni ajratib oling va ularni qamrab oling, limondan barcha lazzatni olib tashlang va uni choping. 2. Qal'aning pastki qismidagi kostryulkalarda kraxmal, shakar va tuzni aralashtiring. 3. Limon sharbati, ezilgan mayiz, suv qo'shing va yaxshilab aralashtiring. 4. Massani zaif olovga qo'ying, uni qaynatib, qalinlashishini kuting, doimo aralashtiring. Bu sizni taxminan 5 daqiqa davom etadi. 5. Issiq aralashmaning qoshiqini tuxum sarig'iga qo'shib, darhol aralashtiring. Keling, ikkala echimni bir kostryulada ham aralashtirib yuboring. 6. Tomitni juda sekin olovda saqlang, doimiy ravishda aralashtiramiz, lekin uni qaynatib qo'ymaslik uchun 5 daqiqa davomida. Sariyog 'yoki margarin qo'shing, ehtiyotkorlik bilan kremni aralashtiring va issiqdan chiqarib oling. Endi u to'liq tayyor. Bu alohida stakan sifatida ishlatilishi mumkin, shisha ustiga quyiladi yoki boshqa qandolat tayyorlashga o'tadi.
Servinglar: 4