Qabul qilishni boshlash uchun qozonlarni murabbo tayyorlash uchun mos ekanligini tushunish kerak.
- Alyuminiy pan bizga uzoq vaqt ma'lum. Men onasiga ruxsat bermayman, deb o'ylayman, lekin buvisi oshxonada to'la xodimi bo'lgan. Ammo sog'lig'ingizga zarar etkazmaslik uchun uni kislotali ovqat tayyorlash uchun ishlata olmaysiz. Va alyuminiy har qanday sho'rva va kompotga tushishi mumkin, uni ehtiyotkorlik bilan tozalash kerak.
- Emay topgan idishlar yanada bardoshli, ammo kamchiliklari ham bor. Bu kostryulada murabbo etarli darajada isitiladi, va hamma boshqalardan ko'ra, bu oziq-ovqatni yoqish moyilligi bor.
- Dazmol panasi sho'rva tayyorlash uchun idealdir. Agar iste'mol qilinadigan elektr energiyasi miqdori haqida g'amxo'rlik qilmasangiz, unda u pivo ishlab chiqarishga mo'ljallangan. Ammo bitta narsa bor, ammo: darhol banklarga ko'chirilishi kerak, vuguguneda saqlanishi mumkin emas.
- Kasserolli chidamli keramika qimmat, lekin ular ekologik jihatdan xavfsizdir va yuvish va tozalashga osonlik bilan kiradi.
- Panellar Iogne-refrakterli shisha juda mashhur, ammo bitta ekspluatatsiya - ochiq (ya'ni gaz plitasida) har bir narsa yoqiladi.
- Emay topilgan idish har qanday holatda ham emalli tozlar bilan tozalanishi mumkin emas. Soda va tuz eritmasini qaynatish, uni bir kechada qoldirib, oddiy shimgichni yuvish yaxshiroqdir. Vemalirovannuyu darhol sovuq suv quyinglar. Haroratdagi farqlar idishni yo'q qilishga olib keladi. Siqishni boshqa idishga ko'chirish yaxshiroq, sovutish uchun kuting va keyin suvni to'kib tashlang.
- Alyuminiy idishlarni gidroksidi moddalar bilan tozalash mumkin emas. Bu kastryul tozalagani qiyin. Emay topilganidan farqli o'laroq, alyuminiy nozik chiziq sovuq suvga, shuningdek steklonovaya idishlarga joylashtiriladi. Soda eng yaxshi ikki osh qoshiq suv bilan qo'shib qo'ying.
- Zanglamas po'latdan yasalgan tovoq eng yaxshi tuz bilan tozalanadi. Idish ichiga yana tuz solib, ozroq suv quyib, qaynatib, bir necha soatga qoldiring. Va bu siz qattiq qaymoq yoki bunday tozalovchi qo'llaydigan yagona yirtqichdir.
- Teflon qoplamali idishlarni metall cho'tka bilan tozalash mumkin emas. Tuxumsimon gidroksidi eritmalar bilan sug'oradi va qoldiqlari yo'qolgunicha ushlab turiladi. Sovuq suv bilan oxirigacha yuving.
- Xamir pishiriqli pishiriqli kostryulkalar bilan, hidi bir oz pastga tushadi.
- Limon yoki limon kislotasi qozonini, bir variant sifatida va kislotali olma terisini qaynatishingiz mumkin.
- Kuygan pandagi sodali suvni qaynatish juda sekin olovdan kam emas.