Kartoshkadan gullash Kartoshkadan tayyorlangan turli xil ovqatlar uchun haqiqiy rekorddir. Birinchi va ikkinchi taomlar, shuningdek pishirish, go'sht, pudinglar, salatlarda ishlatiladi. Kartoshka o'simlik va hayvonot mahsulotlarining turli xil turlari bilan osonlik bilan birlashtiriladi va bu uning ko'p qirraliligini tushuntiradi. Bugun biz kartoshka gullashini pishiramiz. Bu sizning ro'za uchun tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin bo'lgan mustaqil taomdir, lekin uni kaktelli, baliq, parranda go'shti, go'sht uchun piyola sifatida ishlatishingiz mumkin. Kartoshkani gullashni hatto lazzatli va qoniqarli holga keltirish uchun, pishirish tugagach, kolbasa qo'shing yoki go'shtni kesib oling, cho'chqa sosisini, cho'chqa kichkina kubiklarni kesing. Lekin tuzlangan bodring, sarimsoq yoki yangi bolgar qalampirli shirkatda bu lazzatli. Shirin qalampirning boy ranglari va ajoyib hidlari hech kimni befarq qoldirmaydi!
Tarkibi:- Kartoshka 1000 g
- Pomidor 5 dona.
- Piyoz 3 dona.
- Sarimsoq 4 dentikul
- Ayçiçekte Qayta qilinadigan ayçiçek yog'i 4 osh qoshiq. l.
- Suv 1 osh qoshiq qaynatilgan.
- Paprika shirin joy 3 osh qoshiq. l.
- Qalampir qora tuproq 2 chimchilash
- Tuz 2 chimdik
- 1-qadam Kartoshka, piyoz, pomidor, sarimsoq, o'simlik yog'i, shirin qalampir, tuz va qalampir olamiz.
- 2-qadam piyozni yarim halqalarga, sarimsoqni mayda plastinkalarga soling.
- 3-qadam Pomidorni qirish va katta qismlarga kesib tashlang.
- 4-qadam Kartoshkani qirib, 6-8 qismga kesib tashlang.
- 5-qadam Chuqur qovurilgan pomada o'simlik yog'ini isitiladi va 5-7 daqiqa sarimsoq bilan piyozni qovur.
- 6-qadam Kartoshka va shirin qalampir qo'shing - har narsani yaxshilab aralashtiring.
- 7-qadam, bir stakan suv va stewni 10 daqiqa davomida aralashtirib aralashtiring.
- 8-qadam Pomidorni va tuzni qora qalampir bilan ta'mga ilova qiling va yaxshilab aralashtiring.
- 9-qadam Kartoshkani 5-7 daqiqagacha yumshoq bo'lguncha qopqoq va pishiring.
- 10-qadam Keyin qopqog'ini oching va ortiqcha suyuqlikni bug'lang, kerak bo'lsa tuz va murch qo'shing. Issiq xizmat qiling.