Dunyoda ma'lum bo'lgan barcha hal qiluvchi moddalardan suv eng universaldir. Suvda hamma narsa eriydi, inson esa istisno emas. Ilmiy nuqtai nazardan qariyb o'rtacha har bir kattalar "quruq qoldiq" ning 40 foizini va boshqa barcha narsalarni o'z ichiga oladi. Suyuqlikni ishlatmasdan taxminan bir hafta yashashingiz mumkin. Bizning tanamizga nafaqat havo va uyqu yaxshi. Sog'lik uchun zarur bo'lgan ko'plab moddalar, asosan, minerallar va iz elementlari gastrointestinal tizimdan faqat suvli eritmalar sifatida iste'mol qilinadi. Suvning saqlanishida va kasallikning rivojlanishida suvning roli aniq. Savol tug'iladi - inson tanasi uchun suv qanday foydali va u ham emas. Buni ushbu maqolada bilib olishga harakat qilamiz.
Yomg'ir ichish mumkinmi?
Tabiatda "toza" suv, ya'ni H 2 O va boshqa hech narsa faqat yomg'ir suvidir. Lekin ba'zi sabablarga ko'ra, qadimgi davrlardan boshlab, faqat oxirgi chora sifatida, ya'ni tashnalikdan o'lish uchun haqiqiy imkoniyat bo'lganida ichish uchun ishlatilgan. Shubhasiz, bu muttasil haqiqat doimiy konusni to'lg'azish usuli yordamida yuz yillar davomidagi tadqiqot natijasidir. Shu tarzda ishlab chiqarilgan xalq aql-zakovati shunday deydi: Yomg'ir o'simliklar uchun yaxshi, kiyimlarni yuvish va ichimlik uchun yaxshidir.
Garchi bir nechta boshqa fikrlar bo'lsa-da. Misol uchun, mashhur Abu Ali ibn Sino yoki oddiygina Avitsenna "yomg'ir suvi yaxshi suvga, ayniqsa, yozda momaqaldiroqlardan tushgan narsalarga" ishonishgan, ammo "bulutli shamollar esgan bulutlardan" emasligiga ishonishgan. Hatto ekologik toza O'rta asrlarda ham, donishmand odam yomg'irdan keyin kerak bo'lgan holda to'plangan qaynoq suvni tavsiya qildi va uni "chigallashtirish" dan qochish uchun. Odam organizm foydasiga insonning chanqog'ini so'ndirish uchun eng katta imkoniyat O'rta Osiyoning buyuk shifokori bo'lib, suvning tashqarisiga chiqadigan tabiiy buloqlarni hisobga olgan holda, "o'ziga xos o'ziga xos kuch" deb ataladi. Quduqlarning suvlari va er osti kanallari bahordan ko'ra yomonroq deb hisoblanardi, va "qo'rg'oshin trubalaridagi yo'l bilan to'silgan" bo'lgan narsa mutlaqo foydasiz edi.
Zamonaviy ilm-fan asosida, uning maqsadi, uzoq vaqt avval ma'lum bo'lgan narsalarni o'rganish va tasdiqlash uchun, osmondan suvning inson tanasi uchun nima foydasi yo'qligini tushunish osonroqdir. Birinchidan, Yer yuzasidan bug'lanib ketadigan suv, zamonaviy dunyoda transport va sanoat tomonidan juda ifloslangan. Beshinchi okeanning tozaligi ham ko'p narsalarni talab qiladi. Ko'plab megapolislarda hozir doimo tutun mavjud. Shunday qilib, osmonga ko'tarilish vaqtida tozalanish o'rniga, yomg'ir suvlari qo'shimcha ravishda kutilmagan nopokliklarni oladi. Arsenik, qo'rg'oshin, simob, oltingugurt va nitratlar mavjud. Ammiak, uglerodli disulfid, pestitsidlar va pestitsidlar bilan yomg'irlar qishloq xo'jaligi hududlariga tushadi va o'simliklar va fabrikalarda kislotali yomg'irlar paydo bo'ladi (2 /.
Ikkinchidan, tabiiy distillash inson vujudiga mineral qo'shimchalarni foydali suv bilan ta'minlaydi. Samoviy suv ajdodlardan ajralib turadi, shuning uchun ham safsatadan keyin uni uzoq vaqt ichish mumkin emas - metabolizm buziladi. Organizmda xlor, kaliy va natriy etishmayotgan ionlarning qondagi kontsentratsiyasini muvozanatlashtiradi va keyin ularni siydik bilan buyraklar orqali jadal olib tashlaydi. Bundan tashqari, yomg'ir, distillangan yoki tuzsizlanadigan suv ta'mda yoqimsiz bo'lib, chanqoqni susaytirmaydi.
Quvurdagi suv nima?
Zamonaviy shaharlar ichimlik suvi uchun o'sib borayotgan ehtiyojlarini qondirish uchun odatda ochiq manbalar qo'llaniladi. Ular daryolar va ko'llardir. Bosqichma-bosqich tozalagandan so'ng (koagulatsiya, yog'ingarchilik, filtratsiya va nihoyat xlorlanish) suv suv bilan ta'minlanadi va u erdan har bir uyga o'tadi. Shunga muvofiq, kran ichidagi suvning sifati ko'plab omillarga bog'liq:
- Daryolar va ko'llar ekologiyasi suvni iste'mol qilish boshlanishi sifatida xizmat qiladi;
- Suv ta'minoti stantsiyalarining texnologik va sanitariya holati;
- Suv quvurlarining xususiyatlari.
Xo'sh, endi ballar uchun. Biz ichimlik yomg'iri sog'liq uchun zararli ekanini bilib oldik. Daryo suviga kelganda, ehtimol, hech kimning fikri kelmaydi. Haqiqatan ham, so'nggi yillarda, jahon inqirozi sababli, ochiq suv havzalarining ekologik holati biroz yaxshilanganini hisobga olsak, mushak suvi sifatiga deyarli ta'sir ko'rsatmaydi.
Suv ta'minoti tizimining sanitariya holati uchun hali ham vakolatli organlarga murojaat qilish mumkin. Yana bir narsa, ko'pchilik eskirgan va eskirib qolgan deb hisoblaydigan tozalash texnologiyasining o'zi. Shunga qaramay, amalda barcha parametrlari bo'yicha suv oqimi butunlay gigiena normalariga mos keladi. Faqat xlorin tarkibini ba'zan me'yordan oshib ketadi.
Xlorli hid va ta'mga ega bo'lgan suvni sevadigan odam deyarli yo'q. Biroq, bu xlorlashni keltirib chiqaradigan zararning dalillarini inobatga olib, ular ko'pincha foydaliligini unutishadi. Müslüm suvi dezenfeksiyonu uchun xlor foydalanish tufayli, 1904 yildan boshlab, ichak infektsiyalari soni keskin kamayganligi, vabola va tifüs epidemiyasi o'tmishda sodir bo'ldi. 70-80-yillarda boshlangan tadqiqotlarga qaramasdan. O'tgan asr zararli kanserojen moddalar (xloroform) hosil bo'lishida xlorning ishtirokini isbotladi, suvning suvini xlorlash davom etmoqda.
Haqiqat shundaki, suvda kantserogen moddalarning konsentratsiyasi juda muhim darajaga etib bormaydi va nafas olayotganimiz yoki yeyayotganimiz bilan taqqoslanadigan narsa. Shuning uchun, shayton uni bo'yalgani kabi dahshatli emas. Bundan tashqari, xlor va xloroform suvdan qaynab ketadi (4). Biroq, birinchi tovoqdan keyin qishloq aholisi "sha" choyni hojatxonaga quyishlariga salbiy ta'sir ko'rsatadigan pastasta mavjud.
Oxirgi yillarda xlorli suvning organoleptik xususiyatlarini yaxshilash uchun barcha turdagi filtrlar tobora ko'proq foydalanilmoqda. Ularning ko'pchiligida asosiy faol element sifatida bosimli faol uglerod mavjud. Ammo, AQSh atrof-muhitni muhofaza qilish bo'yicha komissiyasining ma'lumotlariga ko'ra, xloroformni tabiiy organik moddalar bilan shakllantiradigan, filtrli qaynatgichdagi faol ko'mir zarralari bilan yanada dahshatli zahar - dioksin ishlab chiqaradi. Zararni baholash uchun sobiq Ukraina Prezidenti Viktor Yuşchenkoning yuziga qarash etarli.
Yana bir nuqta - suv uchun idish. Shunga qaramay, xlor tufayli suvning temir quvurlar orqali oqishini hisobga olsak, u suvning yuqumli xavfsizligini saqlaydi. Birgalikda ko'p litrli shisha idishlar va "patlıcan" suvlari, shuningdek, avtomobil davullaridan quyilgan - yo'q.
Biz qanday suv sotamiz?
Ba'zi ma'lumotlarga ko'ra, asl plastik idishda dastlab toza artezian suvlari, tanklarni noto'g'ri saqlash va ishlatish bilan ... "gullash" boshlanadi. Albatta, ko'pchilik shisha idishining ichki yuzasida vaqt o'tishi bilan iflos yashil chiroqlar paydo bo'lishini payqashgan. Bular toksin BMAA ni chiqaradigan ko'k-yashil yosunlar yoki siyanobakteriyalardir va bu o'z navbatida jiddiy neyrologik kasalliklar (Altsgeymer, Parkinson va amyotrofik lateral skleroz).
Natijalar:
- Ekologik toza hududda buloqdan ichish eng yaxshisi, ayniqsa, uning manbasi er osti suvlari emas, ya'ni yomg'ir suvi va interlplastik "qadimgi" qatlamlar bo'lsa;
- Suv suvi nisbatan xavfsiz, lekin uni ichish juda yomon. Yaxshi o'rniga uglerod filtrlari bilan tozalash zararli bo'lishi mumkin. Filtrlangan suv qaynatilsa, qolgan xlor uglerod bilan birgalikda kuchli dioksin zaharlarini beradi;
- Ko'k-yashil begona o'tlar mahsulotlarini zaharlash xavfi tufayli mashinalardan suv sotib oling yoki bir xil patlıcanta yillar davomida saqlang.
Adabiyot:
- Suvning sifati (yomg'ir suvi). "Tibbiyot fanlari kanali", Abu Ali ibn Sino (Avitsenna)
- Yomg'ir suvi. Sog'liqni saqlash jurnali, 1989, № 6
- OV Mosin. Distillangan suvning tanaga ta'siri.
- Suvdagi xlor yaxshi yoki yomonmi? Ilmiy va hayot jurnali, № 1, 1999 yil.