Cranberry Pie Shirin va nordon plomba va qattiq qizil yuqori qobig'i bilan juda nozik pirojnoe. Pirojnoe tayyorlash jarayonida tarkibiy qismlarning ma'lum bir ketma-ketligini kuzatib borish kerak. Zirkoncha to'ldirishni ehtiyotkorlik bilan kiriting. Kalıpın devorlari bilan aloqa taqdirda esa, kek yanacaktır. Yuqoridan kelgan qobiq pirojnoe ustuniga naqsh bo'lib xizmat qiluvchi qandolatdan olingan parchalar bilan beriladi. Oddiy bir bo'lakchani tayyorlang, pishirishdan oldin kaka bilan seping. Aroma shakar bilan aralashtirilgan bo'lishi kerak bo'lgan podada tabiiy vanilya bilan beriladi. Pishiriq pishirishda oddiy, xamir engil, muloyimdir. Buni ko'ring, yoqimli tuyadi.
Tarkibi:- Bug'doy uni 2 osh qoshiq.
- Sut 70 ml
- Tuz 2 g
- Vanilla pods 1 dona.
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Yog' 120 g
- Pishirish kukuni 2 choy qoshiq.
- Shakar 150g
- Shakar 3 osh qoshiq. l.
- Kraxmalli yangi 150 g
- Bug'doy uni 1 osh qoshiq. l.
- Shakar 3 osh qoshiq. l.
- Yog' 30 g
- Yog' 3 g
- Un, jo'xori 5 g
- 1-qadam pirojnoe qilish uchun siz un, shakar, tuz, pishirish kukuni, sut, sariyog ', tuxum, vanilni olishingiz kerak; to'ldirish uchun: yangi zaytun moylari, shakar; chang uchun: shakar, un, sariyog'.
- 2-qadam Avvalo, pirog uchun zarur bo'lgan barcha shakar, vanil podadan urug'lar bilan aralashtiriladi. Siz vanilni teng ravishda tarqatish uchun blenderdan foydalanishingiz mumkin va siz uni qo'l bilan yaxshilab aralashtirasiz. Retsept bo'yicha uch qismga bo'linadi.
- 3-qadam Kukuni tayyorlang. Sovuq yog'ni kublarga soling. Un va shakar bilan aralashtiriladi. Yaxshilab cho'kkayib oling. Sovutgichga soling.
- 4-qadam Unni, pishirish kukunini, tuzni aylantiring. Har narsani aralashtiring.
- 5-qadam Xona haroratida yumshoq yog ', bir blenderda urilib, shakar qismlarini qo'shib, guruch holiga keltiring. Tuxumni birma-bir qo'shib, massani torting.
- 6-qadam Tuxum va yog 'aralashmasida un (qism), sut (qism), yana un, sut va unni qo'shing. Quruq aralashmani va sutni ehtiyot qismlarga ajratib ko'ring.
- 7-qadam Undan so'ng unni qo'shing, yana un, sut qo'shing. Un bilan aralashmani, unni qo'shing va aralashmaning qo'shilishi bilan yakunlang.
- 8-qadam qolib tayyorlang. Neft bilan yog'lang. Misr uniga yoki po'stlog'iga seping. Pechni 190 ° C ga oldindan qizdiring.
- 9-qadam krujkalar yog'och qoshiq bilan ezib tashlang. Shakar bilan aralashtiramiz.
- 10-qadam sinovning 2/3 qismi mog'or ostiga joylashtiriladi. Markazda yong'oqni to'ldirish taqsimlanadi. Marjonlarning sharbati mog'orlarning devorlariga urilmasligiga ishonch hosil qiling. Aks holda, pirojnoe yonadi.
- Qadam xamir bilan 11-qadam.
- 12-qadam changni sovutgichdan chiqarib oling. Xamirning tepasida tekis taqsimlang.
- 13-qadam Issiq o'choqqa soling. 180 ° C da 40-45 daqiqa davomida pishiring.
- 14-qadam Kekni tugating, 15 daqiqada shakli uni sovuting. Qoplamni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Barmoq bilan to'liq sovutish uchun. Siz kelgusi kun pirojnoe tayyorlashingiz mumkin. Sovutilgan pichani qog'ozga soling. Shundan keyin u yanada zichroq va mazali bo'ladi. Choyni, choyni, sutni yoki qahvaxonaga torting.