Farzandingizning barcha mutaxassislik shifokorlari bolaning ovqatlanishiga qiziqish ko'rsatayotganini payqadingizmi? Va bu ajablanarli emas, chunki chaqaloqning salomatligi va kayfiyati u yeyayotgan narsaga bevosita bog'liq. Shunday qilib, "Bolalarning sog'lom va to'g'ri ovqatlanishi" mavzusi hech qachon o'z ahamiyatini yo'qotmaydi.
Ideal holda, bolaning ovqatlari unga etarli energiya berishi, eng muhim ozuqa moddalarini (oqsillar, yog'lar, uglevodlar) o'z ichiga olishi hamda vitaminlar, mikroelementlar va minerallar bilan ta'minlanishi kerak. Albatta, har kuni bola dietasining mazmunini dietali jadvallarda kuzatib borish qiyin va zaruriy emas. To'g'ri ovqatlanishning asosiy tamoyillarini bilish va ularga amal qilish kifoya.
MAQOLALAR HAQIDA yana ...
Bolaning menyusini taqdim etayotganingizda, siz doimo bolaning o'ziga xos xususiyatlari va lazzatlariga e'tibor qaratishingiz kerak. Ko'pincha bolalar o'zlari o'sishi va rivojlanishi uchun kerak bo'lgan mahsulotlarni sezgir tarzda aniqlashlari mumkin - deydi pediatr. Albatta, ota-onalar bolaning yarim tayyor mahsulot va shirinliklardan emas, tabiiy, sog'lom va sog'lom ovqatlardan foydalanishi uchun g'amxo'rlik qilishi kerak.
Bunda bolalarni zarur miqdorda ozuqa bilan ta'minlashga yordam beradigan bir necha oddiy maslahatlar mavjud.
# Ko'pchilik oilalarda ovqat eb ota-onalar va bolalar uchun yagona ovqat. Eng kamida, bu bolaning "aktiv" ni to'ldirish uchun harakat qilib ko'ring: muvozanatli, sog'lom oziq-ovqat tayyorlang va toza va qulay muhitda ovqatlaning.
# Qasqonda asosiy isitish idishlariga kartoshka, makaron, guruch yoki pyura tayyorlang. Umumiy qoida: go'sht - haftada bir yoki ikki marta (har kuni ko'pchilik onalar ishonishmaydi), baliq - kamida bir marta.
# Stolga har doim yangi sabzavotlar, salatlar va mevalarni joylashtiring. Lekin ekzotik mevalar bilan olib ketmang. So'nggi yillarda shifokorlar, u yashaydigan iqlim zonasida o'sadigan sabzavot va mevalarni iste'mol qilishning eng foydali ekanligini aytishmoqda.
# Sog'lom turmush tarzi uchun cheklovlarga bormang. Bolalarning sog'lom va to'g'ri ovqatlanish qoidalaridan biri shirinliklarni iste'mol qilishda cheklovdir. Lekin bolani shirin taomdan mahrum qilmang! Shakar metabolik jarayonlarda faol qatnashadi va uning to'g'ri ishlatilishi (maktabgacha yoshdagi bolalar uchun kuniga 40-50 gramm shakar) organizmga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, chaqaloqni to'liq yog'siz dietaga "qo'ymang". Yog 'va o'simlik moylarida, baliq va go'shtda topilgan yog' kislotalari normal miya o'sishi va okular retinasining rivojlanishi uchun zarurdir.
# Farzandingiz ba'zan sevimli taomlarini eyaveringlar, ammo moslashuvchan "oziq-ovqat nazorati" dan foydalaning. Misol uchun, shokoladni taqiqlamang, biroq butun hafta davomida plitani taqsimlang.
# Va, nihoyat, eng muhimi: o'zingizni nima ovqat qilayotganingizni kuzating. Yangi tug'ilgan chaqaloqni sabzavotni va sigareta sosisli sendvichni yeyish uchun chaynashga ishontirish adolatli emas.
Mumkinmi yoki yo'qmi?
Bolaning yoshiga qarab, shifokor sizning bolalaringiz menyusidagi ayrim mahsulotlarni istisno qilishingizni maslahat berishi mumkin. Misol uchun, 6-7 yoshgacha bolalarga qo'ziqorinlar, mussli, nonushta go'shtlari, pishirilgan pishloqlar va kolbasa mahsulotlari, qizarib pishgan, lekin chuqur qovurilgan idishlarni berish tavsiya qilinmaydi. Ushbu maslahatlarga quloq soling. Haqiqat shundaki, yosh bolalarda ovqat hazm qilish tizimi ushbu oziq-ovqatni qayta ishlash uchun barcha kerakli fermentlarni ishlab chiqara olmaydi. Listedilen mahsulotlar chaqaloq uchun juda og'ir va oshqozon muammolariga sabab bo'lishi mumkin. Shunday qilib, erta bolalikdan bolalarini bolali ovqat bilan oziqlantirgan ba'zi bir ota-onalarning "bir vaqtning o'zida hamma narsaga o'rganishlariga yo'l qo'ying" degan printsipiga ko'ra, ularni hech qanday asossiz deb atash mumkin.
U erda bormi? Men bo'lmaydi!
Agar chaqaloq biron bir taomni tuyadi bilan yetsa, shifokorning tavsiyasiga amal qilish oson. Biroq, onaning barcha optimal muvozanatli oziq-ovqatlarni bolaga siqib chiqarishga urinishlari uchun, xazina doimo "men xohlamayman!" Deb javob beradi. 2 soat davomida ovqatni tayyorlash uchun "o'ng" go'sht suflingini chiqaradi. Yangi siqilgan sharbat bilan to'ladigan vitaminlar bilan to'lib-toshgan. Onam bolaning kambag'al ishtahasi haqida tashvishlanmoqda va bolaning oziqa moddalarini etarli darajada olmasligiga tashvishlanmoqda. Nima qilish kerak? Birinchidan, bir nechta savollarga javob bering. Yurib ketganingizdan so'ng, sizning balog'atingizga atalgan ovqatni yoqtirasizmi? Kun davomida his-tuyg'ulari yaxshimi? Yugurish, sakrash, o'ynash uchun etarli energiya bormi? Va nihoyat, bolaning og'irligi yosh normasiga to'g'ri keladimi? Agar siz ushbu savollarga salbiy javob bergan bo'lsangiz, uni shifokorga ko'rsatishingiz kerak, ehtimol kambag'al tuyadi sababi har qanday kasallikda yashiringan. Agar siz bu savollarga ijobiy javob bersangiz, u holda chaqalog'ingizning ishtahasi yaxshi bo'ladi, faqat ovqatlanish tartibini va tamoyilini o'zgartiring.
# Bolani kuch bilan boqmang! Bu jiddiy oqibatlarga olib kelishi mumkin: refleks qusishidan oziq-ovqatdan butunlay nafratlanishgacha. Bundan tashqari, iste'mol qilmasdan iste'mol qilingan oziq-ovqat juda kam hazm qilinadi va shuning uchun u undan ko'p foydalanmaydi.
# Yoqimsiz bolaning idishini munosib ovqatlanish bilan almashtirish variantlarini izlang. Kletletkalarning o'rniga gullashni tavsiya eting, pishloqli pishloq krujkalar yoki dangasa pishiriqlarni almashtiring. Ba'zan oshxona kollajlari (bodring, sabzi yo'lidan qilingan kaplumbağalar) yoki "appetizing" hikoyalari yordam beradi. Biroq, bunday "o'yin-kulgi" bilan shug'ullanish uchun hali ham bunga loyiq emas - bola ularga yordam beradi va har bir ovqatdan talab qiladi.
# Rejimga qat'iy rioya qilishga harakat qiling. Va hech qanday "aperatifler", ayniqsa, yuqori kaloriyali mahsulotlar, rulolar, sharbatlar, shirinliklar, pechene kabi. Yogurt, meva, pishloqli tilimni taklif qilish yaxshi.
# Dastlab, chaqaloqqa kichik qismlarni taklif qilamiz. Ovqat etarli bo'lmasa, qo'shimcha qo'shing.
# Oziq-ovqat mahsulotlarini qabul qilishda aralashtirishni shart emas. Oziq-ovkatga e'tibor kamroq bo'lsa, chaqalog'ingiz ovqatlanishga rozi bo'ladi. Bolani kattalar bilan stolga qo'yib, quvonch bilan ovqatlanish yaxshi bo'ladi. O'zining namunasi har qanday istak va ishonchdan ko'ra yaxshiroq ishlaydi.
Eng katta zararli mahsulotlarning HIT-PARADE
Hamburger
Gamburger har qanday boshqa tezkor oziq-ovqat mahsuloti singari ta'rifi bilan zararli hisoblanadi. Axir, shifokorlar, ma'lumki, asta-sekin ovqatlanish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, yuqori xolesterin, qo'shimcha kaloriya va juda ko'p yog'lar, bu bolalarning oshqozisi bilan murosaga kelish juda qiyin. Shuning uchun chaqaloqni tabiiy taomlardan foydali taomlar tayyorlanadigan joylarda boqish yaxshidir. Agar u "zararli" rulonni qat'iyan talab qilsa, unda 1-2 oydan ortiq ovqatlanmaslik kerakligini tushuntiring.
Chips
Kartoshkadan tayyorlangan kartoshka uzoq vaqtdan buyon unutilib ketgan. Zamonaviy yongalar kartoshka kraxmaliga asoslangan xamir bo'laklari bo'lib, ko'p miqdordagi yog'da qovuriladi va qayta ishlatilishi mumkin. Ya'ni, qovurilgan bo'lakda - vodorodli yog'larning butun do'koni, ulardan foydalanish semizlikka olib keladi. Bu yerga qo'shing va akrilamid (karsinogen moddalar) tarkibini oshiring va bu mahsulotni bolalar bilan "paxta qilish" nima uchun kerak emasligi aniq-ravshan bo'ladi.
Soqolni yuvish
Shuni eslatib o'tish kerakki, bu soqol kislota-tayanch muvozanatini tiklash qobiliyatiga ega, ammo umuman bu mahsulotning sehrli xususiyatlari katta darajada abartılıdır. Saqichni tozalashdan olingan tishlar faqat chaynash va kesish qismlari bilan tozalaydi. Interdental migratsiyalarga kelsak, chaynash sakusi bilan doimiy aloqa qattiq qatlamlarning hosil bo'lishiga va tish emalining buzilishiga olib keladi. Ammo bolalar har doim kattalar maslahatiga rioya qilmagani uchun (ovqatlanishdan keyin va 10 daqiqadan ko'proq vaqt o'tmasdan soqolni chaynash) ovqat hazm qilishda muammolarga duch kelishi mumkin.