- Bektoshi uzumni - 3 kilogramm
- Shakar - 2 kilogramm
- Suv - 1 litr
1. Pishgan mevalarni olamiz. Yaxshi yuvilgan, pedikellardan ozod qilingan va yog'och tish pichoqlari yordamida har bir berryani tushiradi (rezavorlar o'z shakllarini ushlab turish va chayqalishga aylantirmaslik). 2 litr va yarim litr bankalarda mevalarni joylashtiring. 3. Shirin tayyorlang. (1 litr suv uchun - 2 kg shakar). Va bankalarda qaynoq siropi rezavorlar tushiring. 5 daqiqa davomida pishirish uchun qoldiring. 4. Keyin, sirop bir yirtqichlardan quyiladi va taxminan 5 daqiqa mobaynida o'rta issiganda pishiriladi. 5. Yana qaynatilgan sharbatlarni qaynab turgan sho'rva bilan to'ldiring va qopqog'ini yoping. 6. Idishlarni 100 daraja haroratda sterilizatsiya qiling. 0,5 litr hajmli banklar 15 daqiqa, 1 litrni 20 daqiqa sterillashtiradi. Ishlov berilgandan so'ng, qutilar o'rab qo'yiladi va pastga aylanadi va sovutiladi.
Xizmat: 7-9