- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- cho'chqa, dilimlenmiş - 300 gramm
- o'rta amrullari, nozik tug'ralgan - 2 ta
- katta qalamchalar, mayda tug'ralgan - 1 dona
- qalampir sarimsoq, ezilgan - 1 dona
- tovuq go'shti - 2 litr
- oq loviya - 450 gramm
- kekikning yirik shoxlari - 3 dona
- cayenne qalampir - 1/4 choy qoshiq
- tuz va tuproq qalampir - 1 tatib ko'ring
- salat boshi, chiziqlar bilan kesilgan - 1 dona
Yog'ni katta idishdagi isitgichda qizdiring. 12 daqiqagacha qip-pitka qadar cho'chqa va qovurdog'ini qo'shing. Plastinaga soling. Piyozni va piyozni piyozchada, qovurdagilarda, piyoz aniq va yumshoq bo'lgunga qadar aralashtiring, taxminan 8 daqiqa. Sarimsani qo'shing, yana bir daqiqa pishirib. Bekon, tovuq go'shti, loviya, kekik, qaynatuvchi qalampir va qalampir bilan 1 choy qoshiq tuz qo'shing. Qaynoqqa soling. Issiqlikni pasaytiring, 30 daqiqa davomida yoping va qaynatiladi. Fasol yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, taxminan 1/2 soat. Salat qo'shing. 2 daqiqa davomida pishiring. Tuz va qalampir bilan mavsum va xizmat qiling.
Xizmat: 8-10