- tushdi pecans - 1 1/2 chashka
- yog'li krem - 1 stakan
- shakar - 1 stakan
- Misr siropi - 1/2 chashka
- Vanil ekstrakti - 1 choy qoshiq
- sariyog '- 2 ta mahsulot. qoshiq
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- mayiz yupqa tolalari - 140 gramm (2 dyuymli bo'laklarga bo'linadi)
- yarim semizli shokolad - 170 gramm
- sutli shokolad - 120 gram
- achchiq shokolad - 1 siqish
1. Balg'am qog'ozi bilan pishirish uchun 2 bargni tayyorlang, yopishqoq spreyle seping. 30 dona nonni bir-biridan 2 sm masofada joylashtiring. 2. Shakar karamelini tayyorlang. Shakarni tandirga solib, o'rta issiganda aylantiring. Misr siropini qo'shing. Shakar erimene qadar pishirib, aralashtiring. Keyin sertleşene qadar taxminan 7 daqiqa davomida yuqori haroratda qaynatiladi. 3. Shakar karamelida yog' va tuzni yeyish. Asta-sekin krem va vanilni to'kib tashlang. Issiqlikni o'rta darajada pasaytiring va 5 daqiqa davomida yumshoq quyuqlashguncha qaynatib, aralashtirib turing. Issiqlikdan darhol olib tashlang va ozgina soviydi. 4. Karamelni yong'oq no'xatiga o'rgimchakning qorin shaklida joylashtiring. Keyin mayon iplarini karamelga solib, o'rgimchak pog'onalarini (har bir o'rgimchak uchun 6 pog'ona) yasang. Karamelni texnologiya tugaguniga qadar butunlay qattiqlashishiga yo'l qo'ymang. Vaqti-vaqti bilan issiqlik (kerak bo'lsa). Örümcekleri 15 daqiqa davomida «qattiq» qoldiring. 5. Ayni paytda shokoladni o'rtacha issiqqa chidamli idishga joylashtiring. 1 sm suv bilan idishni to'ldiring. Past haroratda qaynatiladi, aralashtiramiz, shokoladni eritib olishingiz kerak. Har bir o'rgimchak uchun 1 osh qoshiq shokolad kremi soling. Achchiq shokolad bilan sug'orib oling. Keyin bizning «hasharotlar» sovib qolsin.
Servinglar: 30