Choy uchun kukilar Choy, qahva, sut yoki boshqa ichimliklar uchun juda mazali pechene. Xamirning tuzilishi tugallangan kukilar uchun mo'rt, mo'rt, qumli bo'ladi. Xamirda shakar yoki uning o'rnini bosuvchi moddalar mavjud emas, lekin murabbo tufayli u mo''tadil shirin va juda mazali bo'lib chiqadi. Yo'nalishdagi tayyor pechene moddasining miqdori ko'p miqdorda olinadi. Siz iliq va sovuq pishiriqlarga xizmat qila olasiz! Sovutilgan pechenelarni chang shakar bilan sepmang!
Tarkibi:- Bug'doy uni 400 g
- Soda 0,5 choy qoshiq.
- Tuz 0,25 choy qoshiq.
- Suv 150 ml
- Apple sirka 1 osh qoshiq. l.
- Berry jam 200 g
- Margarin 400g
- Shakar kukuni 1 osh qoshiq. l.
- 1-qadam Bu mazali biskvitni murabbo bilan tayyorlash uchun bizga kerak bo'lgan bug'doy uni, murabbo (men olxo'ri ishlatilgan), margarin, tuz, soda, olma sirkasi (yoki odatiy 9%, lekin olma yaxshi), tayyor pecheneyi sepish uchun suv, chang shakar kerak.
- 2-qadam Mikroto'lqinli pechda yoki suvli hammomda margarin eritiladi, shunda uning qismi to'liq eriydi va qismi faqat yumshatiladi.
- 3-qadam Margarin suvini, sirka tushiring, tuz va soda qo'shing. Kimyoviy reaksiya natijasida ko'pik darhol paydo bo'ladi.
- 4-qadamda aralashtiring.
- 5-qadam Unni sachratamiz, ko'pikli suyuqliklarni suvga aralashtirib aralashtiring.
- 6-qadam Xamirni vilka bilan vilka bilan yoğururuz.
- 7-qadam Stolda kichik bir un quyib, xamirni yoyib, tezda, bir oz yoğurarak, to'pni hosil qiling - xamir qalin emas, yumshoq, lekin shakli yetarli darajada ushlab turiladi.
- 8-qadam Xamirni 4 qismga bo'ling. Har bir qism o'z navbatida aylana shaklida imkon qadar nozik bo'ladi.
- 9-qadam 8 ta uchburchaklarga kesib tashlang.
- 10-qadam Har uchburchakning tagida 1,5 choy qoshiqni yotqiz. murabbo.
- 11-qadam. Uchburchakning chekkalari murabbo bilan bog'lanadi.
- 12-qadam va trubkani kattalashtiring. "O'tkazgichlar" imkon qadar qattiq shakllanganligini va murabbo hech qanday joyga qaramasligini sinash kerak.
- 13-Bosqich. Shunday qilib, biz barcha pishiriqlarni hosil qilamiz, ularni pishirish uchun pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiramiz.
- 14-qadam Olovda pishirib, taxminan 30-35 daqiqa davomida 180 ° C ga oldindan isitiladi.
- 15-qadam Cookie-fayllarni pishirish tepsidan olib tashlaymiz. Bir partiyada meni jamda bo'lsa ham, bir oz podtek, lekin hech qanday muammo :)
- 16-qadam Cookie-larni piyozga qo'ying, chang shakar bilan sug'orib, shirinlik stoliga xizmat qiling!