- bug'doy uni - 2 1/2 chashka
- qovurilgan yong'oq - 1/2 chashka
- doljin - 1/2 choy qoshiq
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- yumshoq sariyog '- 1 1/4 chashka
- chang shakar - 1 stakan (ortiqcha sepish uchun kukun)
- limon, qobig'i - 1 dona
- qulupnay, urug'siz o'rik murabbosi - (va / yoki malina murabbo)
- Yalpiz jeli - ta'mi uchun
1. Bug'doy uni, yong'oq, darçın va tuz bir piyola aralashtiramiz. Yumshagan yog 'va shakar kukunini boshqa mikroto'lqinli idishga soling. Engil maydalangan limon moyi bilan aralashtiriladi. Unni bir necha turga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Xamirni ikki qismga bo'linib, mumli qog'oz qatlamlari orasiga qo'ying. Keyin muzlatgichda kamida 1 soat yoki kechqurun qo'ying. 2. Ishqorga ishlov berish yuzasiga seping. Xamirning yarmini 3 mm qalinlikda olib tashlang. 3. "Cookie" to'ldirgichini kirmasdan oling va "cookie" faylining yarmini kesib oling. 4. Qo'shishchili kesuvchi cookie faylining qolgan yarmini kesib tashladi. 5. Cookie-fayllarni pishirish tepsisi ustiga qo'ying va 12-15 daqiqa davomida oldindan pishiriladigan pechda pishiring. Cookie-fayllarni pishirish varag'i uchun 2 daqiqa davomida sovutib oling, so'ngra uni taymerga solib, to'liq sovishini kuting. Qolgan xamirdan pishiriq tayyorlang. 6. Shakarni idishga solib, u yerda pichoqni yuving. 7. Sook yoki jelli bilan pichoqni bo'lmasdan yog'lash va yuqori qismini teshik bilan pechene bilan ezib tashlash.
Servinglar: 8