Bu haqiqatan ham shundaymi? Sizga ushbu maqolada sizni mazali va foydali don pyuresi haqida aytib beramiz.
The Morning Week : etti kunlik menyu. Ertalab ekamiz, kechqurun yig'amiz ...
Oltin rangli pishirgichlar foydali bo'lgan ombor. Ular vitaminlar va iz elementlari, xususan, B guruhidagi vita moddalariga boy. Bu tarkibiy qismlar metabolik jarayonlarda ishtirok etadilar, yurak, jigar va tananing boshqa muhim organlari faoliyati uchun mas'uldirlar. Bunday vitaminlar ko'rishni yaxshilaydi - o'z vaqtini kompyuterda o'tkazadiganlar uchun juda zarur. B guruhi vitaminlari va teri, sochlarning mukammal holati bilan ta'minlash. Shuning uchun har qanday yormadan pyuresi go'zallik garovidir. Guruchlarda, shuningdek mazali va sog'lom donli donada, ko'plab o'simlik oqsillari. Albatta, go'shtni butunlay o'zgartira olmaydilar.
Sabzavotli oqsil tanamiz uchun zarur bo'lgan barcha aminokislotalarni (normal sog'likni qo'llab-quvvatlovchi maxsus organik birikmalar) o'z ichiga olmaydi. Bu moddalarning to'liq to'plami hayvonlarning oqsillaridan iborat. Lekin "fitobalar" bizni kuch bilan to'ldiradi. Meva, kartoshka, asal va boshqa foydali lazzat karbonhidratlariga nisbatan sekinroq bo'linadigan don va uglevodlar ko'p. Glyukoza qon oqimiga darhol emas, balki kichik dozalarda kiradi. Go'shtdan olingan mazali va sog'lom no'xatning energiyasi asta-sekin tanasi tomonidan iste'mol qilinadi, uzoq vaqt davomida to'y tuyg'usi saqlanib qoladi. Bundan tashqari, qonda insulinning keskin ko'tarilishi yo'q. Bu shuni anglatadiki, oz miqdordagi don tarkibida bu raqamga zarar yetkazilmaydi. Bundan tashqari, donalarni diabetes mellitus bilan ham iste'mol qilish mumkin. Mazali va foydali donli don tarkibida ko'plab vitaminlar va iz elementlari mavjud.
Piyola kimga kerak?
Biroq, bu ajoyib xususiyatlar nafaqat unumsiz donalarda uchraydi. Qayta qilingan tahıllar (ular asosan zamonaviy fuqarolar tomonidan afzal ko'riladi!) Qonda insulin darajasini ko'taring. Va umidsizlikka uchragan natijalar: tozalangan donalardan tayyorlangan pyure, tez kilogrammga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, Qayta qilingan tahıllarda o'z "noaniq" amakivachchalariga nisbatan kam vitamin bor. Foydali elementlarning katta qismi donning yuqori qismida joylashgan. Uyg'unlikni saqlash va eng qimmatini olishni xohlaysizmi? Ishlov berilmagan guruch, yulaf, bug'doydan tayyorlangan idishlarni tayyorlang. Biroq, belga shikast etkazmaslik uchun lazzatli va sog'lom don ekinlarini eyish paytida o'lchovni kuzating.
Tez-tez ovqatlanish uchun qanday krup, va qaysi biri chiqarib tashlanadi? Hububat tarkibida bir-biriga o'xshash. Lekin nuances ham bor. Ba'zi don tarkibida gluten bor. Ba'zilar ovqat hazm qila olmaydigan, ichak buzilishiga olib keladigan modda. Gluten javdada, bug'doy, yulaf, tilla, arpa ichidadir. Ushbu komponentga toqat qilmaydiganlar bunday dondan kam iste'mol qilishlari va hatto ularni butunlay tark qilishlari kerak. Biroq, guruch, karabuak, makkajo'xori o'z ichiga olmaydi. Biroq, agar tarkibiy qismlar to'g'ri so'ralsa, barcha donalarni eyish mumkin. Diyetisyenlarga bir oylik guruch yoki karamushko'mni uyushtirish tavsiya qilinmaydi - va har kuni donni almashtirish uchun. Misol uchun, dushanba kuni - jo'xori, seshanba kunlari - jo'xori, chorshanba kunlari - bug'doy va boshqalar. Haftalar mazali bo'lib chiqadi va uy xo'jaliklarining hech biri bir xillikda ayblamaydi. Axir, mazali va foydali don ekinlari ko'pchilikni yoqtirmaydi.
Hububot taqvimi
Biz grechkaga o'tamiz! Eng yoqimli ovqatlar - qarag'ay - o'simlik oqsillari tarkibida donlar orasida chempion. Ko'p temir bor, shuning uchun qon uchun juda foydalidir. Bu donning yumshoq tolasi bor, u glutenni yo'qotadi, bu esa ovqat hazm qilishda uzilishlar keltirib chiqarishi mumkin. Karabuğday pıhtısı hammasi juda mos keladi - hatto juda nozik bir oshqozon bo'lgan odamlar.
Guruch donasida portret
Jadvallarning yana bir sevimli tomoni anjir. Bug'doy isiga nisbatan kamroq o'simlik protein mavjud. Ammo oq donalar ichak do'stlari. Rays po'stlog'i ularning oshqozoniga qarama-qarshi bo'lganlar tomonidan egan bo'lishi mumkin. Lekin "quruq" guruch yaxshi emas (siz yopishqoq, yaxshi qaynatilgan bo'lishi kerak). Guruch pyureidan bu juda katta vaznga ega bo'lganlarga qarshilik ko'rsatishga qodir, chunki bu butunlikni ta'minlaydi.
Choy ot emasmi?
Yullar oshxona kabinetlarida ro'yxatdan o'tkaziladi. To'liq ingliz kahvaltısı nervlarni va qalbingizni kuchaytiradi - B guruhi vitaminlari va yulaf ezib ... yoshlarni uzaytiradi. Ko'p miqdorda oltingugurt bor - bu keksayish jarayonini susaytiradigan modda. Bu sabzavot va o'simlik oqsilining juda oz qismini - bu qism uchun bug'doy bilan raqobatlashadi. Biroq, jo'xori ichida kleykovina mavjud (hamma uni emas, balki). Bu donada - qo'pol tolalar. Undan piyoz moyni bezovta qilishi mumkin, va u holda ularda jo'xori sutidan pishirgan ma'qul.
Qizlar qiroli
Guruch donlari va guruchlardan tayyorlangan mazali va foydali pyuresi bizning menyuimizda juda kam uchraydi. Lekin behuda. Misrga zaxiralash kerak edi: "quyosh porridge" kilogramm berishga yordam beradi. Ko'pincha tranzitda keladigan qo'pol tolani o'z ichiga oladi. Barcha qimmatli moddalar qoladi va ortiqcha kechiktirilmaydi. Odamlarga nima kerak bo'lsa, to'liqlikka moyil! Ammo bu don tarkibida ichakni bezovta qilishi mumkin. Bu sohada bo'lganlarning barchasi yaxshi emas, dalalar malikasi tomonidan olib ketilmaslik yaxshiroqdir.
Plastinada marvaridlar
Pearl porridge, afsuski, stolimizga noyob mehmon. Ammo arpa toksinlar vujudini tozalaydi, toksinlarni yo'q qiladi. Inju arpa va oshqozon yarasi bilan yordam beradi, bu holda, marvarid kruppu sho'rva qo'shilishi kerak. Ammo arpa tarkibida kleykovina bor, shuning uchun ichakning noto'g'ri ishlashiga olib kelishi mumkin.
Oltin millat
Dori guruhida vitamin PP (nikotinik kislota) va ko'plab mikroelementlar mavjud: temir, magniy, ftor va hatto oltin. Pshenka mukammal hazm qilishni ta'minlaydi, qalqonsimon bez va buyrak usti bezlarini yaxshi ishlashini ta'minlaydi, toksinlarni yo'q qiladi. Bundan tashqari, bu kripto lipid metabolizmini normalizatsiya qiladi - aterosklerozdan himoya vositasi sifatida kerak. Yo'qotilgan narsa kleykovina tarkibida mavjud, shuning uchun u har kim tomonidan sindirilmaydi.
Jannatning Manna
Va bug'doy donalarining ichki qismidan manna donalari ishlab chiqariladi. U amalda tolalarni o'z ichiga olmaydi va deyarli 100 foizga so'riladi - hatto chaqaloqlar uchun ham tayyorlangan! Gurov po'stlog'ida yong'oq, yong'oq, bodom, quritilgan mevalarni qo'shib yuborish bilan davolashda bolalik davrining bir qismini qaytarib olishingiz mumkin. Bunday hashamat bilan kun bo'yi kulrang kun ham yakshanba kuni quvonchga aylanadi.