Hammayoqni kundalik ratsionda va bayram stolida ishlatiladigan sevimli sabzavot, lekin vitaminlarning katta miqdori tufayli "xalq tabobat kabineti" da doimo munosib o'rin egallaydi. U inson tanasi uchun deyarli barcha vitaminlarni o'z ichiga oladi. V guruhi vitaminlari bilan boyitiladi, C, R, K, A, U, selen, magniy, kolin, karotin, yod, turli xil antioksidantlar va hokazo vitaminlar mavjud. Masalan, karamda vitamin C, 150 gramm xom karam 90 Ushbu vitaminda inson tanasining kundalik ehtiyoji%. Va shuni ta'kidlash kerakki, vitamin uzoq vaqt davomida (taxminan olti oy) karamda saqlanadi, nafaqat yangi, balki tuzli, ammo issiqlik bilan davolanadi. Yuqorida aytib o'tilgan karam vitaminlari (yangi yoki nordon, yoki uning sharbati yoki sho'rligi) tufayli ko'p foydali xususiyatlari bor.
Hammayoqni mo'l-ko'l bo'lgan tola, oshqozon harakatini yaxshilaydi va past kaloriya miqdori karamni parhez ovqatlanish uchun eng yaxshi mahsulotlardan biridir. Hammayoqni ko'rish va yurak, ovqat hazm qilish organlari va oshqozon-ichak traktining organlari kasalliklarini oldini olishda foydalidir.
Hammayoqni sharbatini tayyorlash bo'yicha retsept juda oddiy. Pishirish uchun ikkita variant bor: pishgan karam boshi yoki yangi yaproqlarning oldindan chopilgan paxmoq barglarini siqish. Buning uchun uy ichidagi meva suvi yaxshi. Ta'kidlash joizki, ichish uchun yangi barglarning sharbatlari yanada yoqimli va tetiklantiruvchi. Yangi sharbatni ichish tavsiya etiladi. Agar siz hali ham uni bir muncha vaqt saqlashingiz kerak bo'lsa, unda 1-2 kundan ortiq bo'lmagan va har doim muzlatgichda ishlaydi. Bu davrdan keyin ta'mi yomonlashadi, vodorod sulfidining yoqimsiz hidlari U vitaminining ajralishi, boshqa vitaminlar, ayniqsa, S vitamini vayron qilinganligi sababli paydo bo'ladi.Xususiy xususiyatlarni saqlab qolish uchun shakar va tuzni sharbatga qo'shmaslik yaxshiroqdir. Hammayoqni sharbatini pasturriza qilmang, filtrlamang yoki yengil qilmang.
Yangi karam sharbati quritilgan quruq karam shirasini ham ishlatishingiz mumkin, chang 1: 1 nisbatda sut shakar bilan aralashtiriladi va yopiq yopiq idishda qora quruq joyda saqlanadi.
Hammayoqni sharbati tanani tozalaydigan eng yaxshi vositadir. Ichakdagi shirada shikastlanish mahsuloti ajralib chiqadi. Shu sababli sharbatni qabul qilgandan keyin ba'zida shishiradi, oshqozon yonishi, oshqozon og'rig'i bo'ladi. Bu kabi hollarda, tozalash klapanlari yordam beradi, bu esa gazlar va jasadlardagi shlaklarni olib tashlaydi. Bu kabi reaktsiyalarning oldini olishning yana bir usuli sifatida, biz sabzi sharbatini qo'shib karam sharbatidan foydalanishni qayd etishimiz mumkin. Ushbu ikki sharbatlar aralashmasi provitamin A va vitamin S omboridir. Bu aralashmaning safro kasalligini davolashga yordam beradi. Bundan tashqari, karam, uning kaloriya tarkibi va uglevodlarni yog'larga aylantirish jarayonini sekinlashtirish qobiliyati tufayli, kilogramm berishni xohlaydiganlar uchun ajoyib ovqat.
Suv bilan aralashtirilgan karam sharbati oshqozonning sekretor funktsiyasini ajoyib tarzda rag'batlantiradi, shuning uchun oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakning oshqozon yarasining oldini olish va davolash uchun juda foydalidir, chunki oshqozon tarkibidagi past kislota. Barcha karam sharbati me'da shirasining kislotaliligini kamaytirishga yordam beradi, shuning uchun u past kislotali gastritni davolashga yordam beradi. Kolit, jigar va o't pufagi kasalliklarini davolashda ba'zi oshqozon kasalliklari ham karam shirasiga yordam beradi. Zaharlangan qo'ziqorin bilan zaharlanish paytida ichish foydalidir.
Hammayoqni sharbati va guruxi uzoq muddatli davolash jarohatlari va kuyishlar davolashda juda samarali. Adabiyotda shishlarni davolashda uning samaradorligi qayd etilgan.
Hammayoqni sharbati premenstrüel sindromning noxush alomatlarini kamaytirishi mumkin.
Shakar qo'shilishi bilan Hammayoqni sharbati yo'talish uchun ajoyib ekspektoran bo'lib, 1: 1 nisbatda suv bilan suyultiriladi, tomoqning yallig'lanishi bilan yuviladi.
Hammayoqni sharbati ichak tutilishida juda samarali. Bu ham yomon teriga ega odamlar uchun ham to'g'ri keladi, chunki terining yomonlashishi ko'pincha ich qotishidir. Bundan tashqari, karam sharbati ko'pincha boshqalar bilan aralashmalarda keng miqyosli ta'sir doirasining shifobaxsh va profilaktik ichishi sifatida ishlatiladi.
Yuqorida aytilganlarning barchasi bizga bu sabzavotni qadrlash va hayotimizni bulutli kasalliklarni oldini olish va davolash uchun foydalanadigan vositalar qatorida sharafli joy berishga to'liq huquq beradi. Endi siz karam sharbatining qanchalik muhimligini bilasiz, biz foydali xususiyatlarni siz o'zingiz tekshirmaganingizni tavsiya qilamiz!