Ushbu xun kleykovina (gluten) o'z ichiga olgan oziq-ovqat parhezidan maksimal chiqarilishdir. Dastlab, bu protein intoleransi bo'lganlar uchun mo'ljallangan edi (ma'lumot uchun: gluten - bug'doy, javdar, jo'xori va arpa kabi ba'zi donalarda topilgan oqsil). Endi kilogramm berishni xohlaydiganlar unga o'tirib, to'liq ovqatlanishni iste'mol qiladilar. Endi glutensiz diet - mashhurlikning birinchi o'rinlaridan biri. Ko'plab yulduzlar buning evaziga ajoyib ko'rinadi. Demme Moore, Miley Cyrus, Viktoriya Bekxam va boshqalar bu oziq-ovqat tizimiga mos keladi.
Glutensiz dietning o'ziga o'zi xun kleykovina proteinidan istisno emas. Bu sizning hayotingizning barcha jihatlariga, shu jumladan kompaniyada kechki ovqat va kechki ovqatga muhtoj bo'lgan narsalarga ta'sir qiladi. Avvaliga bunday ovqatlanish menyusi biroz bezovta bo'lib, qancha oddiy mahsulot kleykovina mavjudligini bilib olasiz. Lekin vaqt o'tib, namoyish va ijodkorlik, mos ovqatlanish analoglarini toping va o'zingizni muvozanatli diet bilan ta'minlang. Bularning barchasi shundan iboratki, glutensiz diet juda sust va aniq dietani aniqlamaydi. Undagi asosiy narsa ma'lum guruh mahsulotlarini rad etishdir. Va boshqa barcha ruxsat etilgan mahsulotlar xavfsiz tarzda birlashtirilishi va siz uchun qulay tartibda har qanday miqdorda iste'mol qilinishi mumkin.
Oziq-ovqat bilan shug'ullanish sizning ovqatlanish odatlaringizdagi katta o'zgarishdir va har bir yangi narsa kabi, sizning ovqatlanish uchun ma'lum vaqt talab etiladi. Dastlab siz bunday cheklangan cheklovlarni sezasiz. Shunga qaramay, tushkunlikka tushmang, e'tiboringizni diqqat bilan yeyishi mumkin bo'lgan mahsulotlar haqida o'ylang. Glyutensiz non va makaron mavjud bo'lgan juda ko'p o'rinbosarlarni o'rganishdan xursand bo'lasiz. Ko'pgina ishlab chiqaruvchilar mahsulotdagi kleykovinning tarkibiy qismi yoki yo'qligi haqida qadoqlash ma'lumotlarida allaqachon ko'rsatib o'tilgan. Va siz glutensiz dietada o'tirishga qaror qilganingizdan so'ng, sizning savollaringizga javob beradigan va oziq-ovqatingizda kleykovitni qanday davolash mumkinligi haqida maslahat beradigan, ammo ayni paytda sog'lom balansli dietaga ega bo'lgan nutritionist bilan tekshirib ko'ring.
Diyetisyaga borayotganingizda, biz o'zimizdan glyutensiz dietadan chiqarilishi kerak bo'lgan maxsulotlarni ko'rsatamiz: o'z-o'zidan don, bug'doy, javdar, arpa va jo'xori (vidolashuv, jo'xori bilan!) Va undan un mahsulotlari - bug'doy, pechene, pechene; konservalar - baliq va go'sht, konservalangan sabzavotlar va mevalar; kvass va pivo; muzqaymoq, yogurt; kolbasalar, kolbasa mahsulotlari, kolbasa mahsulotlari. Peshtaxtalarda choyni unuting, muzlatilgan quritilgan qahvalarda, karamelda.
Bu ro'yxatni o'qib chiqqandan so'ng, xavotirlanmang. Siz hali ham qaynatilgan, qovurilgan, parenweed go'sht bor, u ham pishirilishi mumkin. Sho'rvalar zaif go'shtli bulonda qabul qilinadi, glutensiz donlar - guruch, grechka, tilla, kartoshka va jo'xori ishlatiladi. Non uchun bug'doy unining o'rniga guruch, karabuak, makkajo'xori unidan foydalaning. Baliq, tuxum, sut va nordon sut mahsulotlari, yog 'va o'simlik moyi, meva, sabzavot, asal, bargli choy ... Darhol glyutensiz dietani tanlash sog'lom turmush tarzini tanlashdir!
Hububatlarda ko'plab vitamin va ozuqa moddalari mavjud. Glyutensiz dietaga mos keladigan odamlar, ammo bir nechta menyularda temir, kaltsiy, riboflavin, tiamin, niasin, tolalar defitsiti rivojlanishi mumkin. Bir mutaxassisga murojaat qiling, sizning dietangiz o'zgarishi va barcha kerakli ozuqa va minerallarni o'z ichiga olishi kerak.
Kilogrammning yo'qotilishi uchun muvozanatli dietani saqlab turish sizning glutenli past kalorili idishlarni iste'mol qilishi mumkin. Bundan tashqari, qadoqlangan mahsulotlar yoki mazali shirinliklardan ko'ra arzon va sog'lomdir. Bir oz tasavvurga ega bo'lib, sizda tupurib ketadigan bunday xayr-ehsonlarga ega bo'lasiz. Gamburg bargni aralashtiramiz, sendvich uchun jo'xori tortillasini olib, spaghetti Osiyo guruchli makaron qilmoq. Va siz shirin bilan o'zingizni şımartmak - kek yoki pechene o'rniga, yangi meva, puding yoki shokolad kichik bir parcha harakat qilib ko'ring.