- un - 1 stakan
- Misr uni - 1/2 chashka
- shakar - 1/4 Shisha
- pishirish kukuni - 1 1/4 choy qoshiq
- tuz - 1 choy qoshiq
- sodali suv - 1/2 choy qoshiq
- ayran - 1 1/2 chashka
- sut - 1/4 shisha
- eritilgan sariyog '- 45 gramm (3 osh qoshiq) va tava uchun yog'
- tuxum - 1 dona (katta)
- chinnigullar - 2 chashka
- chinor sharbati - ta'mga (sug'orish uchun)
- yumshoq sariyog '- 120 gram (sous)
- yangi apelsin suvi - 1 st. qoshiq
- chinor sharbasi - 1 st. qoshiq
- apelsin qobig'i - 1 choy qoshiq (ingichka hidi) sosli)
- tuz - 1/4 choy qoshig'i (sous)
1. Katta kosada unni, Misr unini, 2 osh qoshiq shakarni, pishirish kukuni, tuz va soda qo'shing. 2. Yana bir idishda, ayran, sut, eritilgan sariyog 'va tuxumni urish. 3. Tuxum aralashmasini quruq moddalarga qo'shib aralashtiring. 4. Pechni 93 darajaga oldindan qizdiring. O'rtacha issiqda katta qovurilgan idishni oldindan qizdiring. Qolgan 2 osh qoshiq shakar bilan chinnigullar aralashtiring. 5. Eritilgan sariyog 'bilan qavrilgan idishni yog'lang. Xamirni bir vaqtning o'zida 1/3 chashka qozonga soling. Har bir jo'xori uchun taxminan 2 osh qoshiq shrot va shakar bilan sug'orib oling. Qovurg'ichni 3-4 daqiqa davomida qovuring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar, aylantiring va pishiring, taxminan 2 daqiqa. Qovurilgan tava uchun sariyog 'qo'shib, qolgan xamir va chinnigullar bilan bir xil takrorlang. Ildizni ushlab turish uchun kreplarni oldindan isitiladigan pechga quying. 6. Apelsin yog'ini tayyorlash uchun barcha ingredientlarni kichik idishga aralashtiring va rezina spatula bilan aralashtiring. Sosni sovutgichda havo bilan qoplangan idishda 1 xaftaga qadar saqlash mumkin. 7. Chinnigullar va apelsin yog'i bilan pancakes xizmatini qiling.
Servinglar: 4