Apple qish uchun kartoshkani pyure - uyda yig'ish uchun retseptlar. O'z qo'llari bilan bolani olma ichidan pyuresni qanday tayyorlash mumkin

Do'konda tabiiy olma sosini izlashda hech qanday nuqta yo'q. Zavodda ishlab chiqariladigan dastgohlar avtomatik ravishda bir qator konservantlar, stabilizatorlar, emulsifatorlar va lazzatlar bilan ta'minlanadi. O'z qo'llari bilan yangi mevalarni qayta ishlash orqali pishirilgan olma ichidan tayyorlangan pyures faqat ajoyib ta'm va sifatni ta'minlaydi. Ushbu noziklikni muntazam ravishda ishlatish kattalar va chaqaloqlar uchun qimmatlidir: olma temir, magniy, kaltsiy, mis, A, B, C, D, PP vitaminlariga boy. Lekin butun yil davomida sifatli mahsulot bilan oilani boqish uchun, aniq va testlangan retseptlarga ko'ra qish uchun olma pyuresini tayyorlash kerak.

Qishda qaqshatqich hosilni yig'ishdan oldin jasorat bilan boshlashdan oldin, sizga olma pyuresi tayyorlashning umumiy qoidalari bilan tanishishni tavsiya etamiz:

• shirin navlarni olma va ularni shakar qo'shganda holda hosil;
• to'liq qaynatilgandan keyin pyureni 20 daqiqadan ko'proq pishiring;
• bir piyola ichidagi katta qismini pishirishdan qoching. Pishirish vaqtida massa "o'qqa tutadi", ya'ni qo'lingizni yoqish xavfi mavjud;
• Ko'p komponentli pyuresi qaynatish mahsulotlarini turli kostryulkalarda yoki birida, lekin xatcho'pning buyurtmasiga to'liq rioya qilgan holda;
• qalin devorli dasturxon qish uchun kartoshka pyuresini tayyorlash uchun zarur shartdir;
• haddeleme uchun kutular juda katta bo'lmasligi kerak. 1-2 porsiya uchun ishlov berish uchun idishni tanlash yaxshidir;
• kavanoz va qopqoq mukammal, zarar etkazmasdan, yoriqlar, chiziqlar, chiplarsiz bo'lishi kerak;
• Issiq olma kartoshkasini issiq, steril idishga solib pyurelang. Sovutilgan bo'shliqni salqin, qorong'i joyda saqlang.

Apple uyda qish uchun kartoshkani pyure - fotosurat bilan retsept

Albatta, uyda qish uchun ideal olma sosu o'z hosilidan pishirish uchun yaxshidir. Agar u mavjud bo'lmasa, siz bozordagi mahsulotlarga murojaat qilishingiz mumkin. Pyure kartoshkasini tayyorlash uchun u ochiq-oydin rangli porloq teri bo'lmasdan kichik qusurli oddiy ko'rinadigan mevalarni (qurt-edim mumkin) sotib olish kerak. Tabiiy bo'lmagan rang va nashrga ega bo'lgan juda chiroyli olma bolalar va kattalardagi allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin. Uyda qishda qishda almalardan pyuresni tayyorlash boshlanishidan oldin sotib olingan mevalar bilan testni o'tkazish mumkin. Agar kesilgan mevaning go'shti 5-10 daqiqadan keyin pasaysa, u holda olma sifatli hisoblanadi.

Uyda qish uchun olma pyuresini tayyorlash uchun mo'ljallangan komponentlar

• shirin va nordon olma - 1,5 kg
• ichimlik suvi - 550 ml
• Qayta shakar - 180 g
• sharbat yarim limon
• doljin grated - 0,5 choy qoshiqda

Qish uchun uyda olma ichidagi pyuresi tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich topshiriq

1. Muvofiq olma tanlash: sourish kartoshka pyuresi ta'mini mukammal saqlaydi, u murabbo yoki kompotga shirin tuxum qo'yish yaxshi bo'ladi.

2. Tuxumni yaxshilab yuvib tashlang, agar bo'lsa, yadro va qurtlarni joylarni kesing. Rindni olib tashlang va go'shtni mayda bo'laklarga bo'lak qiling.

3. Shakar bilan retsept bo'yicha ko'rsatilgan miqdorda olma suvini qaynatib oling. Qaytadan 20 daqiqa o'tgach, idishni olovdan olib tashlang.

4. Olingan yumshatilgan tilim pyuresi suvli blender bilan ishlov beradi. Bir oz limon sharbati va dolchin qo'shing, 1-2 daqiqa qaynatiladi.

5. Steril yarim litrli yoki mayonez idishlarida qish uchun issiq uy qurilishi olma pyureini tarqating. Qopqoqlarni toza qopqoq bilan yopishtiring va "kassa" ostida bir kun yashiring.

Qishda shakarsiz uyda pishirilgan xun pyuresi

Qishda shakarsiz uyda qishda qahva uchun olma pyuresini tayyorlashni sizning hududingizda eng ko'p uchraydigan meva navlarini qo'llash maqsadga muvofiq. Yaxshi variant - barcha mashhur Antonovki va Semerenko. Oltin, Jonatan, Lobo, Jonagold va boshqalar. Olmalarning yashil navlarida osonroq assimilyatsiya qilingan temir, shuning uchun ular bolalar va parhez pyuresi uchun yanada qulay hisoblanadi.

Qishda shakarsiz dietali olma pyuresi tayyorlash uchun tarkib

• olma yetishtirildi - 3 kg
• ichimlik suvi - 900 ml
• limon sharbati

Qish uchun shakarsiz olma ichimliklar pyuresi retsepti bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Qovurilgan mevani yuvish, sumkani va yadroni chiqarib tashlang. Olmani bo'laklarga 4-6 dona kesib oling.

2. 15 daqiqa davomida qaynab turgan mevani pishiring.

3. Olma massasini aralashtirgich bilan maydalash uchun limon sharbati qo'shing.

4. Olmani bir hil massaga olib boring.

5. Ish qismini kichik "mayonez" idishga joylashtiring. Olma pyureini shakarsiz 10 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling.

6. Qovoqlari ostidagi olma pyureini qumtepa qozonga qadar kosaga qo'ying.

Sterilizatsiyasiz, uyda qish uchun Apple pyuresi - video retsept

Uyda qish uchun olma pyuresi to'g'ridan-to'g'ri qutilarga bog'liqligini sterilizatsiya qilish. Agar saqlanish uchun idish 1 litrdan ortiq bo'lsa, ishlov beriladigan qismni "mahkam ostida" yashirish uchun kifoya qiladi va kartoshka pyuresi sterilizatsiya qilish uchun vaqt kerak bo'ladi. Qish uchun kartoshkalarni pyuresi uchun kavanoz kichik bo'lsa, qo'shimcha sterilizatsiya kerak: qaynatilgan suv bilan panada (200 ml uchun 10 daqiqa) yoki 90-100 ° gacha (10 daqiqagacha) oldindan qizdirilgan pechda. Nima bo'lishidan qat'iy nazar, undan kamroq issiqlik bilan ishlaydigan mahsulot foydali bo'ldi. Video retsepti bo'yicha sterilizatsiya qilinmasdan uyda qish uchun olma pyureini tayyorlashni tavsiya qilamiz:

Bolalarni olma pyuresi bilan yangi almalardan o'z qo'llari bilan quritadi

Chaqaloqlar uchun o'z qo'llari bilan chaqaloq olma pyuresini yig'ish - minnatdorlik bilan ish. Bunday tabiiy chanqoqlikning bir nechta kostryulkalariga ega bo'lishingiz bilan siz xavf-xatarni qabul qilmaysiz, do'kondan oziq-ovqat mahsulotlarini sotib olishni tushunib bo'lmaydigan darajada sotib olasiz, shuningdek, olma bolaning organizmiga ajoyib ta'sir ko'rsatadi, bu esa umumiy hurmatga olib keladi. Ushbu mevalarda chaqaloqlarning immunitet tizimini mustahkamlaydigan juda ko'p antioksidant mavjud. Olma jigarni, buyrlarni tozalash, qon bosimini normallashtirish, shakarni zararsizlantirish, tuyadi yaxshilash, zarur vitaminlar va minerallarning to'liq kompleksi bilan bolaning tanasini oziqlantirish. Kichkintoylar uchun chaqaloq olma pyureini qish uchun o'z qo'llaringizni o'ralgan yangi olma bilan tayyorlang. Axir, onamning sevgisi bilan tayyorlanadigan taom, ba'zan mazali va foydali!

O'z qo'li bilan qish uchun chaqaloq olma pyuresini tayyorlash bo'yicha materiallar

• olma yashil - 3,5 kg
• Filtrlangan suv - 1 l
• shakar jigarrang - 100 g
• o'riklar (füme qilinmagan) - 400 g

Qish uchun chaqaloqlar uchun quritilgan olma pyure retsepti bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Suvni jigarrang shakar bilan chuqur qaynatilgan kichik olovda qaynatib oling.
2. Olma olma olib tashlang, yadrolari kesib oling. Fleshlar kichik bo'laklarga bo'linib, qaynab turgan siropaga soling.
3. Mayizlarni maydalab quriting, ularni quritib oling va ularni tozalash kerak. Quritilgan o'riklarni maydalab, olma massasi bilan sote panga qo'ying.
4. Meva shartlarga erishish bilan birga, konteyner tayyorlash. Har bir idish qaynatilgan suv yoki bug'da yuqori harorat (100 ° C) ustida bug 'bilan ishlov beriladi.
5. 30-40 daqiqadan so'ng umumiy ovqat pishirishdan so'ng, ish qismini issiqdan qishda olib tashlang. Pryiruyte massasi suvli blender va kichik hajmli steril idishlar (1-2 porsiya) bilan joylanadi.
6. O'rtacha nam shiyponda yoki salqin xonada qish mavsumiga qadar olma sosini saqlang.

Apple kartoshka pyuresi qish uchun uyda turli shakllarda pishirilishi mumkin: shakar va sterilizatsiya va bazlar bilan, qo'shimcha ingredientlar va mustaqil monokomponentli mahsulot. Qanday bo'lmasin, o'z qo'llari bilan bunday hosil yig'ish har doim kattalar va bolalar uchun har qanday bozor molidan ko'ra ko'proq foydali bo'ladi.