- Pivo go'shti - 1 shisha
- quyuq pushti - 1 stakan
- sodali suv - 1/2 choy qoshiq
- un - 2 stakan
- pishirish kukuni - 1 1/2 choy qoshiq
- Er zanjabili - 2 ta element. qoshiq
- qora tarçın - 1 choy qoshiq
- Grunt chinnigullar - 1/4 choy qoshiq
- mussel - 1/4 choy qoshiq
- Grunt choy qoshiq - 1 chimdik
- tuxum - 3 dona
- qora jigarrang shakar - 1 stakan
- shakar - 1 stakan
- o'simlik yog'i - 3/4 Shisha
1. Pechkani 175 daraja F ga oldindan isitib oling. Kek idish shaklini yaxshilab pishiring va un bilan seping. Ortiqcha unni qoqib tashlang. Go'shtni va quyuq pushtni katta idishdagi qaynatishga keltiring va issiqdan chiqaring. Soda qo'shing va silkitadi, keyin xona haroratiga qadar salqin. 2. Unni, pishiriladigan kukunni, zanjabilni, doljinni, qovurg'ani, musselni va katta kosani birga suring. 3. Elektr mikser bilan tuxum va shakarni urting. O'simlik yog'i va qamchi qo'shing, keyin pekmez aralashmasi qo'shing va aralashtiring. Tuxum aralashmasini un aralashmasiga qo'shing va past tezda chayqatiladi. Xamirni tayyor shaklga to'kib tashlang va havo kabarcıklarını olib tashlash uchun uni stolga keskin urib qo'ying. 4. Pechni pechning o'rtasiga teshikka joylashtirmaguncha, pishiring va taxminan 50 daqiqaga yaqinroq bo'lmang. 5 daqiqalik shakldagi xamirni sovutishga ijozat bering. Keyin qolipdan olib tashlang va butunlay raftagi sovushini kutib turing. Kekni chang shakar bilan sug'orib, kerakli krem bilan ishlating. Ushbu kakao eng yaxshi 1 kun oldin tayyorlangan. Sovutgichda xona haroratida 3 kungacha va hatto undan ko'p vaqt davomida saqlanadi.
Xizmat: 8-10