- un - 2 1/4 kubok
- sodali suv - 2 choy qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- zamin zanjabil - 3 choy qoshiq
- doljin - 1 choy qoshiq
- xushbo'y qalampir - 1/2 choy qoshiq
- Tuproqli oq qalampir - 1/4 choy qoshig'i
- quritilmagan sariyog', xona harorati - 220 gramm
- shakar - 1/2 chashka
- engil jigarrang shakar - 1/2 chashka
- katta tuxum - 1 dona
- sirka - 1/3 kubok
1. O'rtacha aralashtirish idishida un, soda, tuz va ziravorlarni aralashtiring. 2. Katta bir piyozda sariyog 'va shakarni o'rtacha tezlikda 3 minut davomida aralashtiramiz. Tuxum va molassalarni qo'shib, kaltaklang. 3. Barcha ingredientlar bir-biriga aralashtirilmaguncha quruq ingredientlarni va kamqonlarni past tezlikda qo'shing. Olingan xamirni plastik qoplama bilan o'rash va kamida ikki soat sovutish. 4. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish qog'ozlarini pergament qog'oz yoki yog 'bilan yoyib chiqing. 2,5 sm diametrli sinovli to'plarni hosil qiling va bir-biridan taxminan 5 sm masofada pishirgichga yotqiz. 10-15 daqiqa davomida pechene pishirib. Cookie-lar pishirilgan 10-12 daqiqa yumshoq, 13-15 gacha - yanada qiyin. 5. Pishgan jigarni grilda 2 dan 5 minutgacha sovib turing. Agar xohlasangiz chang shakar bilan sug'orib oling. Tayyorlangan pecheneyi haftada xona haroratida yoki muzlatgichda bir oy davomida saqlang. Cookie-larni oldindan tayyorlashingiz va xona haroratida havo o'tkazmaydigan konteynerda saqlashingiz mumkin. Har kuni kukilar yumshoqlashadi.
Xizmat: 10-15